Gulai Cumi Gendut

Gulai Cumi Gendut

Resep
20 Mar 2015
    50 Menit     266
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 5 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 butir Telur Ayam, Bahan isi
  • 1/2 sdt Garam, Bahan isi
  • 1/2 sdt Lada, Bubuk (Bahan isi)
  • 500 grams Cumi-cumi, Buang kantung tinta dan tulangnya
  • 12 grams Jahe, Bumbu yang dihaluskan
  • 12 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 3 lembar Daun Salam
  • 750 mililiter Santan Kelapa
  • 2 cm Lengkuas, Memarkan
  • 3 cm Kunyit, Bumbu yang dihaluskan
  • 10 buah Cabai Merah Keriting, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 butir Kemiri, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 sdm Happy Soya Oil

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Isi: Kocok telur bersama garam dan merica bubuk hingga tercampur rata. Masukkan tahu, aduk hingga rata.
    2. Isi perut cumi dengan 1-2 sdm adonan tahu-telur, lalu semat ujungnya dengan lidi agar isi tidak keluar. Lakukan sampai semua bahan habis.
    3. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil lalu tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Tuangkan santan, aduk hingga mendidih. Masukkan cumi-cumi satu per satu. Aduk perlahan kuahnya sambil sesekali mengguyur cumi dengan kuah. Masak hingga cumi matang.
    4. Sajikan gulai cumi dengan nasi hangat.

    Info Nutrisi

    Cumi-cumi adalah sumber makanan laut yang kaya akan protein, omega-3, tembaga, seng, vitamin B dan yodium.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Salted Egg Yolk Prawn
    08-May-2018

    Salted Egg Yolk Prawn

    Kocok lepas telur, garam dan merica. Celupkan udang ke dalam telur, Gulingkan

    Nugget Seafood Keju
    13-March-2018

    Nugget Seafood Keju

    Siapkan loyang persegi ukuran 20x7,5x7cm, olesi minyak, lapisi dengan plastik.

    Udang Bakar Balado Oles
    02-October-2014

    Udang Bakar Balado Oles

    Cuci bersih udang, kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan. Panaskan H

    Calamari Ring
    14-December-2015

    Calamari Ring

    Cara Membuat :1. Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan garam dan soda k

    Udang Goreng Salad Mangga
    23-March-2014

    Udang Goreng Salad Mangga

    Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit hingga bum

    Steamboat Ala Bapak Gentur
    14-February-2018

    Steamboat Ala Bapak Gentur

    Rebus ayam kampung selama 2 jam untuk mendapatkan kuah kaldu Tumis bumbu yang

    Ikan Goreng Nori
    18-September-2014

    Ikan Goreng Nori

    Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, diamkan sel

    Bruschetta Tuna
    05-November-2014

    Bruschetta Tuna

    Campurkan mayonais, keju fetta, peterseli, merica hitam, dan bawang bombay. Sisi

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Kurma Sheer
    15-June-2018

    Kurma Sheer

    Panaskan mentega dalam panci, masukkan spageti, dan masak sampai berubah warna

    Roti Manis Sosis
    12-January-2015

    Roti Manis Sosis

    Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air, aduk hingga adonan menyatu

    Nasi Goreng Cumi-Cumi Hijau
    22-March-2017

    Nasi Goreng Cumi-Cumi Hijau

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan samp

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.