Iga dan Bakso Penyet
Produk Terkait
Happy Soya Oil
Petunjuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bumbu iga yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan iga rebus. Beri sedikit air.
- Masak di atas api kecil, hingga bumbu meresap ke dalam iga. Masak hingga bumbu mengental. Angkat. Dinginkan.
- Setelah dingin, goreng iga yang sudah dibumbui hingga kecokelatan. Angkat.
- Sajikan di atas cobek, bersama bakso goreng, sambil dipenyet / ditekan ke sambalnya.
Cara Membuat sambal:
- Panaskan minyak Happy Soya Oil dalam wajan. Masukkan cabai, tomat dan terasi.
- Cukup goreng semenit, hingga cabai layu dan terasi harum.
- Ulek di cobek. Sajikan dengan iga goreng dan bakso.
