Mantau Goreng Isi Daging
Petunjuk
- Mantau: Campur tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, tepung terigu Bogasari Kunci Biru, baking powder, ragi instan, garam, dan gula pasir. Tuang susu UHT putih tawar fullcream Indomilk, uleni sampai kalis. Diamkan selama 10 menit. Kempiskan. Pipihkan, gulung dan potong menjadi 8 bagian. Diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng mantau sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, masukkan daging asap, masak sebentar hingga berubah warna. Angkat.
- Ambil 1 buah mantau goreng, belah bagian tengah, isi dengan daun selada dan daging asap.
- Siap disajikan.