Salad Pepaya Muda

Salad Pepaya Muda


Bahan Makanan

  • 2 sdm Kacang Tanah, Sangrai
  • 8 siung Bawang Putih
  • 2 buah Tomat, belah jadi 4 bagian
  • 150 mililiter Air, Asam Jawa
  • 3 sdm Ebi, haluskan
  • 2 buah Cabai Merah Keriting, Iris Kasar
  • 5 ikat Kacang Panjang, Potong
  • 3 sdm Gula Merah, masak dengan 2 sdm air hingga leleh
  • 500 grams Pepaya Muda
  • Petunjuk

    1. Haluskan bawang putih dan ebi. Sisihkan ke dalam wadah.
    2. Masukkan pepaya dan kacang panjang, aduk sambil tekan hingga layu.
    3. Tambahkan air asam, air jeruk nipis dan air gula merah. Masukkan tomat dan cabai merah. Aduk rata.
    4. Sajikan ke piring saji. Taburi dengan kacang tanah.

    Info Nutrisi

    Pepaya muda mengandung enzim papain dua kali lebih banyak dibanding pepaya yang sudah matang. Enzim ini bertugas membantu mempercepat proses pencernaan protein dan detoksifikasi. Hati-hati, bagi wanita hamil tidak dianjurkan mengonsumsi pepaya mentah karena dapat mengakibatkan keguguran.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sate Daging Manis Bumbu Kacang
    08-July-2015

    Sate Daging Manis Bumbu Kacang

    Ambil wadah, campurkan rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis Indofood, ai

    Hati Ampela Balado
    01-July-2016

    Hati Ampela Balado

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, ser

    Nugget Seafood Keju
    13-March-2018

    Nugget Seafood Keju

    Siapkan loyang persegi ukuran 20x7,5x7cm, olesi minyak, lapisi dengan plastik.

    Es Kelapa Jeruk
    07-September-2018

    Es Kelapa Jeruk

    Campur semua bahan, aduk hingga rata. Sajikan dingin.   Untuk 6 pors

    Bakpao Sederhana
    23-March-2014

    Bakpao Sederhana

    Aduk tepung terigu, ragi instan, dan mentega putih hingga rata. Larutkan gula

    Jamur Penyet
    17-September-2014

    Jamur Penyet

    Cara membuat: Bagi tepung bumbu menjadi dua bagian: adonan basah dan kering.

    Salted Caramel Brownies
    16-July-2020

    Salted Caramel Brownies

    Cara Pembuatan Brownies Siapkan Loyang 20x20x4cm. Polesi butter dan alasi bak

    Udang Saus Asam Manis
    16-May-2017

    Udang Saus Asam Manis

    Bersihkan udang segar di air mengalir, lalu tiriskan. Siapkan bahan-bahan yan

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Pie Susu Kurma
    16-July-2020

    Pie Susu Kurma

    Cara Pembuatan Kulit Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-b

    Kue Jahe Nenek
    18-December-2014

    Kue Jahe Nenek

    Jahe dicuci bersih dan diparut kemudian di peras lalu diambil airnya hingga 1

    Pancake Apel Kismis
    13-October-2015

    Pancake Apel Kismis

    Pancake: Masukkan tepung terigu Bogasari Segitiga Biru dalam wadah baskom. Tam

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.