Salad Pepaya Muda (Tom Sam)

Salad Pepaya Muda (Tom Sam)


Bahan Makanan

  • 2 sdm Kacang Tanah, sangrai dan cincang kasar
  • 1 buah Tomat, potong kasar
  • 200 grams Buah Pepaya, muda, kupas dan serut panjang
  • 1/4 sdt Garam
  • 2 sdm Gula Jawa, sisir halus
  • 2 sdm Kecap Ikan
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 3 lembar Kacang Panjang, potong kasar
  • Petunjuk

    1. Saus: Masak air asam jawa, gula jawa, kecap ikan, air jeruk nipis, garam, dan bumbu tumbuk kasar hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
    2. Campur kacang panjang, papaya muda, dan tomat dalam mangkuk. Tekan-tekan hingga agak memar dan layu.
    3. Tambahkan saus, aduk rata. Tata dalam piring saji, taburi kacang sangrai cincang. Sajikan segera.

    Info Nutrisi

    Penelitian telah menunjukkan bahwa kacang mengandung antioksidan golongan polifenolik dalam jumlah tinggi. Senyawa ini diketahui bisa mengurangi risiko kanker usus dengan membatasi pembentukan nitrosamin yaitu karsinogenik dalam usus.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Macaroons Raspberry
    03-February-2015

    Macaroons Raspberry

    Siapkan loyang datar, alasi dengan kertas roti. Sisihkan.Kocok putih telur hingg

    Sate Taichan
    19-January-2017

    Sate Taichan

    Potong daging ayam ukuran 2x2 cm,  sisihkan. Campur daging ayam dengan b

    Brownies Classic Lays
    19-March-2018

    Brownies Classic Lays

    Lelehkan Royal Palmia Butter Margarine, chocolate chips dan gula pasir. Angkat

    Roti Gulung Kacang Hijau
    25-November-2020

    Roti Gulung Kacang Hijau

     Cara Pembuatan : Aduk semua bahan A sampai tercampur rata. Masukkan ba

    Nasi Uduk Ayam Bakar Merah
    12-May-2015

    Nasi Uduk Ayam Bakar Merah

    Nasi uduk: Cuci bersih beras, tiriskan. Masak beras bersama santan, serai, jah

    Salad Sayur Saus Wijen
    05-February-2018

    Salad Sayur Saus Wijen

    Saus: Campur jahe, bawang putih, wijen dan gula. Masukkan Happy Soya Oil,

    Kwetiau Goreng Istimewa
    01-December-2014

    Kwetiau Goreng Istimewa

    Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan a

    Sup Wonton Udang
    24-February-2015

    Sup Wonton Udang

    Campur udang cincang dengan bawang putih, pala, merica, garam, kecap ikan, gul

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Es Dawet Dueto
    10-April-2018

    Es Dawet Dueto

    Campur Dueto Chocochips halus dengan tepung tapioka, garam, dan air. Panaskan

    Bento Panda
    01-April-2015

    Bento Panda

    Cetak nasi menjadi bentuk panda, lalu tempelkan mata, hidung dan mulutnya yang

    Spaghetti Orak Arik Telur
    23-March-2014

    Spaghetti Orak Arik Telur

    Rebus spaghetti sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Tumis bawang putih dan b

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.