Sayap Ayam Bumbu Rujak Saus Tartar

Sayap Ayam Bumbu Rujak Saus Tartar

Resep
19 Jan 2015
    90 Menit     214
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 1000 grams Ayam Broiler, Potong menjadi 2 bagian (Bahan ayam bumbu rujak)
  • 7 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 15 grams Bawang Bombay, Cincang halus
  • 250 mililiter Air, Bahan ayam bumbu rujak
  • 1 sdt Garam, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/8 grams Lada
  • 16 buah Cabe Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 1 sdt Gula Jawa, Bumbu yang dihaluskan
  • 250 mililiter Mayonnaise
  • 24 grams Jahe, Memarkan (Bahan ayam bumbu rujak)
  • 2 sdt Air Jeruk Lemon
  • 9 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 3 sdm Air Jeruk Nipis, Bahan ayam bumbu rujak
  • 5 lembar Daun Jeruk, Bahan ayam bumbu rujak
  • 1 sdt Terasi, Bumbu yang dihaluskan
  • 50 mililiter Santan Kelapa, Bahan ayam bumbu rujak
  • 15 grams Kunyit, Bumbu yang dihaluskan
  • 5 butir Kemiri, Bakar atau sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 1 sdm Acar Bawang, Cincang
  • 3 sdm Kecap Manis Indofood, Bahan ayam bumbu rujak
  • 3 sdm Happy Soya Oil, Bahan ayam bumbu rujak

    • Produk Terkait

    Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas dengan air bersih. Tiriskan, sisihkan.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Masukkan sayap ayam, aduk hingga berubah warna.
    3. Masukkan air, air asam jawa, garam, dan kecap manis Indofood. Masak hingga air menyusut, tambahkan santan. Aduk terus hingga kuah mengering. Angkat.
    4. Saus tartar: Aduk semua bahan menjadi satu, masukkan dalam kulkas selama 1 jam.
    5. Sajikan sayap ayam bumbu rujak dengan saus tartar.

    Info Nutrisi

    Kandungan kalium di dalam lemon dinyatakan bisa membantu pasien gangguan jantung. Lemon bekerja mengontrol tekanan darah, pusing, mual serta merilekskan tubuh dan pikiran. Lemon juga dinyatakan bisa mengurangi stres dan depresi mental.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Fusilli Ayam Nanas
    28-December-2016

    Fusilli Ayam Nanas

    Rebus Fusilli La Fonte hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. S

    Orange Chicken With Green Onions
    21-October-2014

    Orange Chicken With Green Onions

    Bumbu perendam: Dalam mangkuk besar campurkan seluruh bahan perendam. Ambil 2

    Sate Ayam Ponorogo ala Ibu Maulidah
    05-January-2015

    Sate Ayam Ponorogo ala Ibu Maulidah

    Campur daging ayam dengan bumbu perendam, remas-remas sebentar. Simpan selama

    Ayam Bakar Madu
    04-August-2014

    Ayam Bakar Madu

    Potong ayam jadi 8 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15

    Homestyle Firewings
    30-January-2018

    Homestyle Firewings

    Sayap Goreng: Keringkan sayap ayam dengan kertas tisu. Campur sayap ayam den

    Serundeng Daging Ayam
    01-July-2016

    Serundeng Daging Ayam

    Rebus daging dada ayam hingga matang, angkat. Setelah dingin, suwir-suwir dagi

    Combro Isi Ayam
    07-December-2016

    Combro Isi Ayam

    Kupas singkong, cuci berish, lalu parut halus. Campur singkong parut, kelapa p

    Chicken Katsu Saus Teriyaki
    20-March-2014

    Chicken Katsu Saus Teriyaki

    Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. C

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Bakso Goreng Ayam
    16-June-2014

    Bakso Goreng Ayam

    Ambil wadah, lalu campurkan paha ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, Bumb

    Dumpling Udang
    22-March-2017

    Dumpling Udang

    Kulit:Campur tepung tangmien, tepung sagu, dan garam. Siram dengan air panas,

    Sosis Kecap Saus Tiram
    11-July-2016

    Sosis Kecap Saus Tiram

    Potong sosis jadi 2 bagian, belah-belah salah satu ujungnya,  usahakan ti

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.