Soto Padang

Soto Padang

Resep
11 Jul 2016
    60 Menit     306
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 400 grams Daging Sapi, potong ukuran 3x3 cm
  • 5 siung Bawang Putih, bumbu yg dihaluskan
  • 2 sdm Seledri, cincang halus, bahan pelengkap
  • 15 liter Air
  • 1 sdt Garam, bumbu yg dihaluskan
  • 7 siung Bawang Merah, bumbu yg dihaluskan
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 3 butir Cengkeh
  • 2 buah Kapulaga
  • 2 lembar Daun Salam
  • 2 cm Lengkuas, memarkan
  • 1 cm Kunyit, bumbu yg dihaluskan
  • 1 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Sapi, bumbu yg dihaluskan
  • 2 sdm Bawang Goreng, bahan pelengkap
  • 100 grams Sohun / Soun, rendam air kemudian tiriskan, bahan pelengkap
  • 1 cm Jahe, bumbu yg dihaluskan
  • 400 mililiter Minyak Goreng Bimoli
  • 1 buah Pekak
  • 3 sdm Happy Soya Oil
  • 1 sdt Merica, utuh, bumbu yg dihaluskan

    • Produk Terkait

    Bimoli

    Bimoli

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Didihkan air, masukkan daging sapi, masak sampai daging sapi matang dan lunak. Angkat. Tiriskan daging sapinya. Sisihkan kaldunya.
    2. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng daging sampai kecokelatan, angkat, tiriskan.
    3. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kapulaga, cengkih, dan bunga lawang sampai harum.
    4. Tuang Maggi Kaldu Blok Rasa Sapi, masak hingga mendidih.
    5. Penyajian: Tata soun dalam mangkuk saji, beri beberapa potong daging sapi, perkedel, dan kerupuk merah. Siram dengan kuah soto.
    6. Taburi bawang merah goreng dan seledri. Siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Daging sapi adalah sumber utama protein, bermacam vitamin, dan mineral, di antaranya vitamin B12, vitamin B3, vitamin B6, zat besi, seng, dan selenium.


    Tips

    Sediakan pula 10 buah perkedel kentang dan 2 bungkus kerupuk merah untuk melengkapi sajian soto padang.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sup Tomat Italia
    15-December-2015

    Sup Tomat Italia

    Cara membuat: Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang bombai, jahe, dan daun sala

    Beef Yakiniku
    06-June-2016

    Beef Yakiniku

    Campur daging sapi, bawang bombai, dan kecap asin Indofood. Diamkan selama 30

    Bola-Bola Daging Sapi Bumbu Rendang
    05-September-2016

    Bola-Bola Daging Sapi Bumbu Rendang

    Bola bola Daging Sapi: Campur rata daging giling, putih telur, tepung roti, ba

    Nachos Daging Sapi
    15-November-2016

    Nachos Daging Sapi

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai sampai harum. Mas

    Beef Honey Bread
    05-August-2014

    Beef Honey Bread

    Cara membuat isian : Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging gi

    Chicken Teriyaki with Sesame
    20-March-2014

    Chicken Teriyaki with Sesame

    Campur soy sauce, sake, gula pasir aduk rata. Masukkan ayam, diamkan 30 menit.

    SAYUR ASEM GORENG IGA
    05-February-2018

    SAYUR ASEM GORENG IGA

    Rebus iga bersama daun salam dan garam, buang busa-busa cokelat yang muncul di

    Ayam Kodok Madu
    12-December-2014

    Ayam Kodok Madu

    Cuci bersih daging ayam hingga ke dalam rongganya dan pastikan kulitnya teb

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Orange Chicken With Green Onions
    21-October-2014

    Orange Chicken With Green Onions

    Bumbu perendam: Dalam mangkuk besar campurkan seluruh bahan perendam. Ambil 2

    Nasi Krawu
    02-August-2016

    Nasi Krawu

    Daging suwir: Didihkan air, rebus daging sapi bersama daun salam, serai, daun

    Soto Santan
    28-August-2015

    Soto Santan

    Panaskan Happy Soya Oil. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai dan daun je

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.