Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Bitterballen Ayam Jamur
05-September-2016

Bitterballen Ayam Jamur

Panaskan Royal Palmia Butter Margarine, tumis bawang bombai sampai harum. Masu

Sup Kimlo
05-December-2017

Sup Kimlo

Rebus ayam bersama air hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan ayam. Biarkan a

Ayam Goreng Tepung Gruvi
23-March-2014

Ayam Goreng Tepung Gruvi

Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, jahe, dan garam hingga rata. Diamkan

Ayam Gulung Keju dan Kentang Tumbuk
15-April-2015

Ayam Gulung Keju dan Kentang Tumbuk

Ayam Gulung Keju: Memarkan daging ayam dengan pemukul daging hingga agak

Ayam Rebus Selada Air
05-August-2014

Ayam Rebus Selada Air

Lumuri daging fillet ayam dengan bawang putih dan jahe halus hingga rata. Masukk

Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
24-March-2014

Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

Ayam Tumbuk Pedas
15-June-2015

Ayam Tumbuk Pedas

Pukul-pukul daging ayam dengan pemukul daging hingga pipih dan melebar. Lumuri

Ayam Kemangi
01-April-2016

Ayam Kemangi

Wangi daun kemangi yang tajam dapat menambah aroma masakan jadi lebih menggugah&

Resep Lainnya

Lihat Semua
Avocado Silky Pudding
17-July-2020

Avocado Silky Pudding

?Cara Pembuatan : ? 1. Campurkan semua bahan A ke dalam panci stainless, aduk r

Gulai Kambing
28-July-2020

Gulai Kambing

Cara Pembuatan : Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris hingga agak

Tahu Campur Lamongan
12-May-2015

Tahu Campur Lamongan

Kuah: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bumbu halus, serai, d

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.