Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Ayam Kecap Bumbu Pedas
27-March-2014

Ayam Kecap Bumbu Pedas

Bersihkan daging ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamk

Sayap Ayam Madu Mozzarella
11-July-2018

Sayap Ayam Madu Mozzarella

Lumuri ayam dengan semua bumbu hingga merata. Simpan dalam lemari es selama 3

Tengkleng Ayam Pedas
26-November-2015

Tengkleng Ayam Pedas

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Kemudian, tumis bumbu halus, lengkuas, j

Kung Pao Chicken
07-October-2015

Kung Pao Chicken

Hidangan Kung Pao Chicken yang berasal dari Cina ini ternyata cukup mudah dibuat

Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
24-March-2014

Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

Penne Ayam Lado Mudo
28-August-2019

Penne Ayam Lado Mudo

Cara membuat: 1. Lumuri ayam potongan dengan bawang putih parut, merica bubuk

Makaroni Saus Wortel
15-June-2014

Makaroni Saus Wortel

Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. M

Bubur Ayam Hainan
15-June-2015

Bubur Ayam Hainan

Masukkan beras dalam panci, tuangi air dan tambahkan Bumbu Penyedap Indofood r

Resep Lainnya

Lihat Semua
Semur Kambing Kentang
30-August-2016

Semur Kambing Kentang

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah sampai harum, masuk

Rice Bowl Cumi-Cumi Saus Teriyaki
20-October-2016

Rice Bowl Cumi-Cumi Saus Teriyaki

Rendam cumi-cumi dalam saus teriyaki selama 20 menit. Panaskan minyak kedelai

Es Cendol Hitam
27-September-2019

Es Cendol Hitam

Cara Membuat Cendol: Campur semua bahan cendol menjadi satu, yaang te

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.