Sup Miso Tahu

Sup Miso Tahu


Bahan Makanan

  • 2 batang Daun Bawang, iris tipis
  • 1000 mililiter Air
  • 3 cm Kombu / Dried Kelp
  • 2 sdm Miso, bumbu
  • 300 grams Tahu Sutra, Potong Dadu
  • 200 grams Katsubushi/Ikan Kering dari Jepang
  • Petunjuk

    1. Dashi: Panaskan air, tambahkan kombu. Masak hingga mendidih. Tambahkan katsuobushi. Aduk hingga mendidih. Angkat. Saring air kaldu dan sisihkan.
    2. Didihkan kaldu dashi yang sudah disaring. Masukkan bumbu miso. Aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Angkat.
    3. Tata tofu di dalam mangkuk. Taburkan potongan daun bawang. Tuangkan kaldu dashi.
    4. Sajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Hidangan sup tofu dan miso ini adalah sahabat wanita karena berlimpah fitoestrogen, sejenis hormon estrogen dari tumbuhan. Bermanfaat menjaga kecantikan kulit, antipenuaan, dan memperlambat menopause.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Batagor Udang
    11-May-2015

    Batagor Udang

    Campur udang giling, bawang putih halus, bawang merah halus, telur, daun bawan

    Tahu Sutera Panggang
    23-March-2014

    Tahu Sutera Panggang

    Rendam tahu dalam bumbu selama 30 menit. Panaskan Simas Palmia Margarin di at

    Sup Miso Bola Tahu
    25-May-2015

    Sup Miso Bola Tahu

    Bola Tahu: Campur semua bahan hingga menyatu, bentuk bola-bola dengan mengguna

    Semur Tahu Pedas
    25-April-2016

    Semur Tahu Pedas

    Bumbu: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah, bawang puti

    Tahu Bulat Isi Telur Puyuh
    22-February-2017

    Tahu Bulat Isi Telur Puyuh

    Hancurkan tahu, lalu peras hingga berkurang airnya. Campur tahu, bawang putih

    Ifumi Asam Pedas
    07-March-2018

    Ifumi Asam Pedas

    Keluarkan mi dari kemasan Indomie Ayam Bawang. Goreng mi dalam minyak Bimoli S

    Tofu Goreng Bihun Renyah
    20-March-2014

    Tofu Goreng Bihun Renyah

    Panaskan minyak goreng Bimoli, lalu goreng bihun hingga mengembang. Angkat dan

    Bakso Tahu
    18-June-2014

    Bakso Tahu

    Siapkan wadah, campur daging sapi, tahu, telur ayam, tepung terigu, garam, pal

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Spaghetti Saus Gindara
    05-August-2014

    Spaghetti Saus Gindara

    Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan. Tumis bawang putih dan bawang b

    Soto Banjar
    08-August-2016

    Soto Banjar

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Mag

    Tiramisu Cup
    19-December-2014

    Tiramisu Cup

    Perendam: Aduk kopi dan air panas, lalu sisihkan.Filling: Didihkan air dan gula

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.