Sup Shanghai

Sup Shanghai

Resep
16 Feb 2015
    90 Menit     256
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 500 gram Ayam Daging, Cincang (Bahan baso ayam)
  • 2 siung Bawang Putih, Haluskan (Bahan baso ayam)
  • 2 batang Daun Bawang, Iris kasar (Bahan sup)
  • 2 buah Wortel, Potong dadu (Bahan sup)
  • 2 buah Jamur Kuping, Rendam dengan air panas hingga mengembang, lalu iris halus (Bahan baso ayam)
  • 50 gram Jagung, Rebus (Bahan sup)
  • 400 gram Kentang, Potong dadu (Bahan sup)
  • 1 butir Telur Ayam, Bahan baso ayam
  • 2000 mililiter Air, Untuk merebus (Bahan baso ayam)
  • 1 sdt Garam, Bahan baso ayam
  • 1/2 sdt Lada, Bahan sup
  • 1/2 sdt Gula Pasir, Bahan sup
  • 3 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, Buat dari rebusan 2 liter air dan 1 kg tulang ayam (Bahan sup)
  • 3 siung Bawang Merah, Haluskan (Bahan baso ayam)
  • 1 butir Pala, Memarkan (Bahan sup)
  • 2 sdm Tepung Sagu, Bahan baso ayam
  • 50 gram Sun Basah, Potong-potong (Bahan baso ayam)

    • Petunjuk

    1. Baso Ayam: Campur semua bahan baso ayam (kecuali air), aduk hingga rata. Bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong. Didihkan air, rebus baso ayam hingga mengapung. Angkat.
    2. Didihkan kaldu ayam dan bawang goreng, masukkan wortel, kentang, dan jagung. Tambahkan daun bawang.
    3. Masukkan baso ayam, garam, gula pasir, merica dan pala. Didihkan sebentar. Angkat.
    4. Sajikan sup shanghai dalam keadaan hangat.

    Info Nutrisi

    Wortel merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Setiap porsi wortel (sekitar 1 cangkir) mengandung 20,380 IU vitamin A, atau setara dengan 408 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Ayam Tuturuga Manado
    02-July-2015

    Ayam Tuturuga Manado

    Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan 15 menitPanaskan minyak kedelai

    Ayam Kecap Bumbu Pedas
    27-March-2014

    Ayam Kecap Bumbu Pedas

    Bersihkan daging ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamk

    Ayam Tabur Kacang Mede
    28-March-2014

    Ayam Tabur Kacang Mede

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum Mas

    Ayam Bakar Madu
    04-August-2014

    Ayam Bakar Madu

    Potong ayam jadi 8 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15

    Tengkleng Ayam Pedas
    26-November-2015

    Tengkleng Ayam Pedas

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Kemudian, tumis bumbu halus, lengkuas, j

    Ayam Saus Lemon
    09-January-2017

    Ayam Saus Lemon

    Cuci bersih bagian dada ayam. Potong selebar  1,5 cm. Sisihkan. Siapkan

    Bakpao Ayam Jamur
    09-January-2017

    Bakpao Ayam Jamur

    Campur tepung terigu Cakra Kembar, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tu

    Ayam Bumbu Pedas
    18-June-2014

    Ayam Bumbu Pedas

    Tumis bumbu halus dengan Happy Soya Oil hingga harum. Masukkan ayam yang tela

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Steamboat Ala Bapak Gentur
    14-February-2018

    Steamboat Ala Bapak Gentur

    Rebus ayam kampung selama 2 jam untuk mendapatkan kuah kaldu Tumis bumbu yang

    Tahu Bulat Isi Udang
    09-June-2016

    Tahu Bulat Isi Udang

    Campur tahu, bawang putih bubuk, merica bubuk, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ay

    SAYUR ASEM GORENG IGA
    05-February-2018

    SAYUR ASEM GORENG IGA

    Rebus iga bersama daun salam dan garam, buang busa-busa cokelat yang muncul di

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.