Tumis Okra Terong

Tumis Okra Terong

Resep
27 Aug 2014
    20 Menit     55
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 150 grams Tomat, bahan bumbu balacan
  • 500 grams Terung, belah 4, potong memanjang 10 cm
  • 1 sdt Garam, bahan bumbu balacan
  • 5 buah Cabe Merah, bahan bumbu balacan
  • 6 buah Cabe Rawit, merah, bahan bumbu balacan
  • 60 grams Gula Jawa, bahan bumbu balacan
  • 75 mililiter Minyak Kedelai, bahan bumbu balacan
  • 25 grams Bawang Merah, bahan bumbu balacan
  • 15 grams Terasi, goreng atau bakar, bahan bumbu balacan
  • 2 lembar Daun Salam, bahan bumbu balacan
  • 5 grams Lengkuas, memarkan, bahan bumbu balacan
  • 8 buah Kacang Panjang, potong panjang 10 cm
  • 100 grams Okra, potong serong

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Ulek bumbu belacan: cabai, bawang merah, terasi, tomat, dan gula merah hingga halus.
    2. Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis semua bumbu belacan dengan Happy Soya Oil. Kemudian, masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Masak hingga harum.
    3. Segera masukkan potongan sayur kacang panjang, terong, dan okra. Masak sebentar saja agar sayur tidak terlalu lunak. Angkat dan sajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Okra sangat berlimpah serat pangan yang berperan mengatasi sembelit dan gangguan pencernaan, serta menekan kadar kolesterol. Sayuran ini juga kaya vitamin A dan antioksidan flavonoid, di antaranya beta-karoten, xanthin, dan lutein. Kandungan folat dalam okra sangat dibutuhkan oleh ibu hamil untuk menjaga kesehatan janin dalam kandungan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Muffin Sayur
    07-February-2018

    Muffin Sayur

    Campurkan tepung terigu Segitiga Biru Premium, baking powder, jagung manis, ga

    Sup Krim Asparagus
    03-September-2015

    Sup Krim Asparagus

    Panaskan margarine Royal Palmia. Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan te

    Kailan Siram Kuning Telur
    22-September-2014

    Kailan Siram Kuning Telur

    Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menumis, masukkan rajangan bawang put

    Tumis Pepaya Muda Ampela Ayam
    02-July-2014

    Tumis Pepaya Muda Ampela Ayam

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hi

    Hawaiian Salad
    18-September-2014

    Hawaiian Salad

    Siapkan piring saji, kemudian Taruh daun selada, kol putih dan kol merah sebagai

    Cah Kailan
    05-May-2014

    Cah Kailan

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.Masukkan kailan

    Kwetiau Daging Sapi
    05-September-2016

    Kwetiau Daging Sapi

    Didihkan air secukupnya, rebus kwetiau kering sebentar hingga lunak, angkat da

    Lotek
    15-December-2015

    Lotek

    Cara membuat: Bumbu kacang: Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tuangi air, ad

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Nasi Ayam Hainan
    28-March-2014

    Nasi Ayam Hainan

    Pertama, panaskan 1500 ml air. Lalu, masukkan daging ayam dan rebus hingga dag

    Cumi Bakar Saus Teriyaki
    05-June-2014

    Cumi Bakar Saus Teriyaki

    Bersihkan cumi-cumi dengan menarik kepala dari tubuhnya. Potong bagian mata hi

    Pisang Molen Keju
    05-June-2014

    Pisang Molen Keju

    Ayak bersamaan: tepung terigu, gula halus, baking powder di sebuah wadah kerin

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.