Bolu Gula Merah
Petunjuk
- Kocok telur bersama gula pasir, soda kue dan baking powder hingga lembut dan mengembang
- Masukkan satu persatu, sirup gula merah, lalu tepung terigu dan minyak goreng, sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Tuang sedikit adonan dalam cup kertas yang telah dialasi cetakan bolu kukus, lalu tambahkan nangka dan tuang kembali sisa adonan hingga agak penuh
- Kukus dalam kukusan yg telah bergolak airnya, kukus selama 25 – 30 menit hingga kue merekah dan matang, angkat. (selama pengkukusan, jangan dibuka-buka)
- Sajikan. Hasil Jadi 25 Buah Tips: Jika untuk dijual, nangka bisa diganti dengan misis, aduk rata dengan adonan (bukan u/ isian)
