Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi


Bahan Makanan

  • 2 siung Bawang Putih, Bumbu yg dihaluskan
  • 1 batang Seledri, Iris halus, Bahan pelengkap
  • 3 butir Telur Ayam, Rebus, Belah dua, Bahan pelengkap
  • 2 liter Air, Bahan tumisan
  • 2 sdt Garam, Bumbu dihaluskan
  • 2000 mililiter Kaldu Daging Ayam, Bahan bubur
  • 100 grams Kerupuk, Kanji, Bahan pelengkap
  • 5 siung Bawang Merah, Bumbu dihaluskan
  • 3 lembar Daun Jeruk, Bahan Kuah Ayam
  • 2 lembar Daun Salam, Bahan Kuah Ayam
  • 1 cm Lengkuas, Memarkan, Bahan tumisan
  • 2 cm Kunyit, Bumbu dihaluskan
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, Bumbu dihaluskan
  • 2 sdm Bawang Goreng, Bahan pelengkap
  • 3 buah Kulit Ayam, Potong 2x2cm, Bahan tumisan
  • 3 buah Kemiri, Bumbu dihaluskan
  • 3 buah Ayam Ampela, Potong 2x2cm, Bahan tumisan
  • 1 potong Dada ayam, Bahan Kuah Ayam
  • 3 buah Hati Ayam, Potong 2x2cm, Bahan tumisan
  • 250 grams Beras, Cuci bersih, Bahan bubur
  • 3 cm Jahe, Memarkan, Bahan Kuah Ayam
  • 2 sdm Happy Soya Oil, Bahan Kuah Ayam
  • Produk Terkait

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Bubur Nasi: Didihkan kaldu ayam, masukkan beras dan garam, aduk rata, masak sampai menjadi bubur. Sisihkan.
    2. Tumisan: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan hati ayam, ampela ayam, dan jantung ayam, aduk rata. Tuang air, aduk rata dan masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
    3. Kuah Ayam: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan dada ayam dan tuang air. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam, suwir-suwir. Sisihkan.
    4. Penyajian: Tuang bubur dalam mangkok, tambahkan ayam suwir, tumisan jerohan ayam,  dan telur rebus. Taburi bawang goreng dan seledri. Tuangi kaldu ayam.
    5. Siap disajikan dengan kerupuk kanji.

    Info Nutrisi

    Menyajikan hidangan berbahan daging ayam dapat memberikan kesenangan pada keluarga, karena daging ayam memiliki dua nutrisi yang berkhasiat antistres, yaitu triptofan dan vitamin B5. Keduanya memberikan efek menenangkan pada tubuh.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sup Ayam Fussili
    13-April-2021

    Sup Ayam Fussili

    Cara membuat: Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kemba

    Rica-Rica Ayam
    08-August-2016

    Rica-Rica Ayam

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Bum

    Ayam Tumbuk Pedas
    15-June-2015

    Ayam Tumbuk Pedas

    Pukul-pukul daging ayam dengan pemukul daging hingga pipih dan melebar. Lumuri

    Ayam Pop
    20-April-2016

    Ayam Pop

    Masukkan ayam, air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, gara

    Ayam Lado Mudo
    03-August-2016

    Ayam Lado Mudo

    Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Panaskan minyak goreng Bimoli, gore

    Ayam Suwir Sambal Matah
    07-June-2016

    Ayam Suwir Sambal Matah

    Suwir-suwir daging ayam goreng. Sisihkan. Campur bawang merah, cabai rawit, s

    Fusilli Ayam Nanas
    28-December-2016

    Fusilli Ayam Nanas

    Rebus Fusilli La Fonte hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. S

    Ayam Pelecing
    10-August-2015

    Ayam Pelecing

    Belah dada ayam, tekan punggungnya sampai ayam terbuka.Lumuri ayam dengan jeruk

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tim Salmon Jahe
    25-October-2016

    Tim Salmon Jahe

    Lumuri ikan salmon dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan se

    Rolade Daging Isi Bayam Keju
    13-December-2016

    Rolade Daging Isi Bayam Keju

    Haluskan daging sapi bersama bawang putih, telur, tepung panir, garam, merica

    Cinnamon Roll
    22-March-2014

    Cinnamon Roll

    Aduk semua bahan sampai kalisBiarkan adonan difermentasi 2 jamAdonan ditimbang d

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.