Green Curry ala Thailand

Green Curry ala Thailand

Resep
26 Nov 2015
    60 Menit     200
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 15 siung Bawang Putih, haluskan
  • 300 mililiter Air
  • 1 sdt Garam
  • 1 buah Cabe Merah, potong serong
  • 7 buah Cabe Rawit, hijau, haluskan
  • 3 sdt Gula Pasir
  • 2 sdm Minyak Kedelai, untuk menumis
  • 15 siung Bawang Merah, haluskan
  • 5 buah Cabai Hijau, haluskan
  • 1 sdt Terasi
  • 800 mililiter Santan Kelapa, dari 1 butir kelapa parut
  • 3 cm Lengkuas, haluskan
  • 3 cm Kunyit, haluskan
  • 300 grams Dada ayam, bagian dada, potong dadu
  • 50 grams Daun Kemangi, pelengkap
  • 200 grams Terung Gelatik / Terung Bulat, belah 2
  • 100 grams Leunca
  • 1 sdm Green Curry Paste, siap pakai

    • Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna.
    2. Masukkan santan. Aduk terus hingga santan mendidih.
    3. Masukkan terung, leunca, cabai merah, dan cabai hijau. Tambahkan air, kecap asin Indofood, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
    4. Sajikan selagi hangat, dengan daun kemangi dan cabai merah.

    Info Nutrisi

    Terung tinggi serat, namun rendah kalori dan rendah lemak. Kandungan senyawa tripsin dalam terung mampu mengatasi serangan radikal bebas penyebab kanker.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Tahu Kari Hijau Pedas
    22-March-2017

    Tahu Kari Hijau Pedas

    Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial, lalu goreng tahu sutra (boleh ganti tah

    Tumis Tempe Pare Udang
    07-February-2017

    Tumis Tempe Pare Udang

    Taburi pare dengan sedikit garam, remas perlahan, dan biarkan selama 15 menit.

    Muffin Sayur
    07-February-2018

    Muffin Sayur

    Campurkan tepung terigu Segitiga Biru Premium, baking powder, jagung manis, ga

    Mi Yamin Ayam Rica
    07-March-2018

    Mi Yamin Ayam Rica

    Topping Rica: Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih hingga harum.

    Mie Bayam Jamur
    05-September-2016

    Mie Bayam Jamur

    Tumis Jamur: Panaskan minyak kedelai  Happy Soya Oil, tumis bawang putih,

    Laksa Udang Malaysia
    15-December-2015

    Laksa Udang Malaysia

    Cara membuat: Panaskan Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, serai, bunga lawang

    Gudeg Spesial Yogyakarta
    14-August-2015

    Gudeg Spesial Yogyakarta

    Rebus nangka dan daun jati hingga nangka lunak dan memerah. Angkat dan tiriskan.

    Tumis Bayam Udang
    05-September-2016

    Tumis Bayam Udang

    Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kemb

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sup Mie Sayur Tofu
    02-March-2018

    Sup Mie Sayur Tofu

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan poto

    Mie Kari Telur Asin
    28-February-2018

    Mie Kari Telur Asin

    Rebus Indomie Rasa Kari Ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan. Rebus Susu

    Savory Loaf Bread
    08-October-2020

    Savory Loaf Bread

      Cara Pembuatan : Roti Aduk Bahan A hingga rata lalu masukkan bahan B

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.