Laksa Singapura

Laksa Singapura

Resep
12 Dec 2014
    45 Menit     152
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 250 grams Mie Telor
  • 15 grams Bawang Putih
  • 2 sdt Garam
  • 2 buah Cabe Merah
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 8 grams Jahe
  • 33 grams Bawang Merah
  • 1/2 sdt Terasi, Goreng
  • 3 cm Lengkuas
  • 1 sdm Ebi, Rendam air panas hingga mengembang, lalu tiriskan
  • 5 cm Kunyit
  • 5 butir Kemiri
  • 6 butir Bakso Ikan, Potong-potong
  • 6 buah Fish Cake / Otak-otak, Potong-poong
  • 3 butir Telur Rebus, Potong-potong
  • 1/2 buah Daun Kecombrang
  • 3 buah Jeruk Limau
  • 500 mililiter Santan Kental
  • 3 sdm Happy Soya Oil
  • 500 mililiter Santan Encer

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan bunga kecombrang. Aduk rata.
    2. Tuangkan santan encer, aduk hingga mendidih. Tambahkan santan kental, tahu dan Maggi kaldu blok rasa ayam. Setelah kuah mendidih, matikan api kompor.
    3. Susun dalam mangkuk: mie telur 3 ayam yang sudah diseduh, lalu bakso ikan, otak-otak dan telur rebus. Beri air jeruk limau dan siram dengan kuah santan dan tahu. Sajikan.

    Info Nutrisi

    Daun Kecombrang mengandung senyawa polyfenol yang tinggi yang bermanfaat untuk mengobati disentri. Selain mengandung polyfenol pada bagian daun juga mengandung alkaloid, triterpenoid, flavonoid dan saponin. Vitamin C yang terkandung didalamnya juga bermanfaat sebagai antioksidan untuk mengurangi akumulasi radikal bebas, menetralisir racun dan melindungi penyakit genetik.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Kroket Isi Telur
    05-August-2014

    Kroket Isi Telur

    Kupas telur ayam rebus, potong-potong. Sisihkan. Panaskan margarin, masukkan t

    Putu Ayu
    11-April-2018

    Putu Ayu

    Campur kelapa parut, daun pandan dan garam. Kukus dalam dandang panas hingga t

    Pancake Toping Es Krim Nangka Nusantara
    13-March-2018

    Pancake Toping Es Krim Nangka Nusantara

    Saus: Campur semua bahan saus dalam panci, panaskan di atas api sedang hingga

    Carrot Cake Topping Blueberry
    01-July-2014

    Carrot Cake Topping Blueberry

    Siapkan wadah untuk membuat adonan. Kocok margarine dan gula pasir halus hingga

    Green Tea Rollcake
    29-August-2014

    Green Tea Rollcake

    1. Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang. 2. Tambahkan terigu Se

    Milky Cheese Cookies
    08-May-2018

    Milky Cheese Cookies

    Kocok Royal Palmia Margarin dan gula halus dengan mixer hingga lembut. Tambahk

    Croissant
    23-March-2014

    Croissant

    Aduk bahan kering, masukkan telur dan air, dengan speed (1) sekitar

    Takoyaki Isi Abon
    22-June-2015

    Takoyaki Isi Abon

    Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan ragi instan dan gula pasir, adu

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tumis Horenso Jagung
    20-March-2014

    Tumis Horenso Jagung

    Dashi : Rebus air dan Konbu hingga mendidih. Angkat Konbu, lalu masukkan Dried

    Telur Puyuh Bumbu Acar
    24-July-2017

    Telur Puyuh Bumbu Acar

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan samp

    Puding Leci Buah Tropis
    05-May-2014

    Puding Leci Buah Tropis

    Masak agar-agar, susu cair, dan Sirup Indofood Lychee hingga mendidih.

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.