Pie Susu

Resep

07 Aug 2018

30 Menit 98

250 gram Tepung Terigu Kunci Biru

1 sdm Tepung Maizena

1 sdm Susu Bubuk Indomilk

1 1/4 sdt Vanili, bubuk

50 gram Butter Margarine Royal Palmia, suhu lemari es, potong-potong

2 buah Kuning Telur Ayam, suhu lemari es

220 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk

3 buah Kuning Telur Ayam

2 sdm Tepung Maizena

2 tetes Pewarna Makanan, warna kuning

1 sdt Essens Vanilli

Kulit: Ayak bersama Tepung Terigu Kunci Biru, maizena, Susu Bubuk Indomilk Full Cream Plain, dan vanili ke dalam mangkuk. Tambahkan Royal Palmia Butter Margarine, aduk rata dengan pisau pastri sampai rata. Masukkan kuning telur, uleni sampai kalis. Bungkus plastik, simpan dalam lemari es selama 30 menit.
Timbang adonan masing-masing 25 gr, bulatkan. Ambil 1 bulatan, masukkan ke dalam cetakan pie beroles margarin. Tekan-tekan sambil memutari cetakan hingga seluruh dasar cetakan tertutup adonan. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu, tapi tusukan tidak sampai membolongi dasar kulit pie.
Penyelesaian: Isi tiap kulit dengan bahan isi. Letakkan dalam loyang. Panggang dalam oven suhu 150°C selama 30 menit. Angkat.
Sajikan.

Kulit:

250 gr Tepung Terigu Kunci Biru

1 sdm Maizena

1 sdm Susu Bubuk Indomilk Full Cream Plain

1¼ sdt Vanili Bubuk

50 gr Royal Palmia Butter Margarine suhu lemari es, potong-potong

2 kuning Telur Ayam suhu lemari es

Isi, campur rata:

220 ml Susu UHT Indomilk Full Cream Plain

3 kuning Telur Ayam

2 sdm Maizena

2 tetes Pewarna Kuning khusus makanan