Pizza Bolognese Goreng

Bahan Makanan

Petunjuk

• Pizza: Campur air hangat, ragi, dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan. Campur tepung terigu dan garam dalam mangkuk, tambahkan larutan ragi dan Minyak Goreng Bimoli. Uleni hingga adonan kalis.

• Bulatkan adonan, taruh dalam mangkok, tutup dengan plastik lengket, diamkan hingga mengembang (selama 30 menit).

• Kempiskan adonan, bagi menjadi 4 bagian. Tipiskan adonan, bentuk bulat. Oles permukaannya dengan saus pizza hingga rata.

• Taburi keju mozzarella, daging asap, dan jamur. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran, rekatkan tepinya. Diamkan selama 10 menit.

• Goreng dengan Minyak Goreng Bimoli yang sudah panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. 

Adonan pizza: 

125 ml air hangat
1/2 bungkus (4 gr) ragi instan
1 sdt gula pasir
150 g tepung terigu 
1/2 sdt protein tinggi garam
2 sdm Minyak Goreng Bimoli 

Saus pizza, aduk rata:

100 ml pure tomat
1 sdm pasta tomat
1 sdt bumbu itali
1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar 

Untuk 4 Porsi
Tingkat Kesulitan: ** (Sedang).