Salad Pepaya Muda

Salad Pepaya Muda


Bahan Makanan

  • 2 sdm Kacang Tanah, Sangrai
  • 8 siung Bawang Putih
  • 2 buah Tomat, belah jadi 4 bagian
  • 150 mililiter Air, Asam Jawa
  • 3 sdm Ebi, haluskan
  • 2 buah Cabai Merah Keriting, Iris Kasar
  • 5 ikat Kacang Panjang, Potong
  • 3 sdm Gula Merah, masak dengan 2 sdm air hingga leleh
  • 500 grams Pepaya Muda
  • Petunjuk

    1. Haluskan bawang putih dan ebi. Sisihkan ke dalam wadah.
    2. Masukkan pepaya dan kacang panjang, aduk sambil tekan hingga layu.
    3. Tambahkan air asam, air jeruk nipis dan air gula merah. Masukkan tomat dan cabai merah. Aduk rata.
    4. Sajikan ke piring saji. Taburi dengan kacang tanah.

    Info Nutrisi

    Pepaya muda mengandung enzim papain dua kali lebih banyak dibanding pepaya yang sudah matang. Enzim ini bertugas membantu mempercepat proses pencernaan protein dan detoksifikasi. Hati-hati, bagi wanita hamil tidak dianjurkan mengonsumsi pepaya mentah karena dapat mengakibatkan keguguran.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Udang Goreng Salad Mangga
    23-March-2014

    Udang Goreng Salad Mangga

    Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit hingga bum

    Ayam Goreng Teriyaki
    23-March-2014

    Ayam Goreng Teriyaki

    Campur tepung terigu dengan Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood, aduk rata dan si

    Mie Bebek Panggang
    19-December-2014

    Mie Bebek Panggang

    Panaskan oven pada suhu 160°C. Bebek Panggang: Balur dada bebek dengan ga

    Ikan Bawal Acar Padang
    14-August-2015

    Ikan Bawal Acar Padang

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Panaskan minya

    Croissant
    23-March-2014

    Croissant

    Aduk bahan kering, masukkan telur dan air, dengan speed (1) sekitar

    Perkedel Tempe
    26-April-2016

    Perkedel Tempe

    Campur tempe dengan bumbu halus. Aduk rata. Bentuk bulat pipih. Panaskan miny

    Ikan Tongkol Balado Istimewa
    27-October-2014

    Ikan Tongkol Balado Istimewa

    Panaskan minyak goreng Bimoli kemudian goreng pindang tongkol hingga kecokelatan

    Nasi Ayam Hainan
    28-March-2014

    Nasi Ayam Hainan

    Pertama, panaskan 1500 ml air. Lalu, masukkan daging ayam dan rebus hingga dag

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tahu Balut Tepung
    03-July-2014

    Tahu Balut Tepung

    Parut kasar wortel, lalu campur dengan kocokan telur dan kerokan tahu, serta b

    Perkedel Bayam
    10-September-2015

    Perkedel Bayam

    Potong kentang menjadi 4 bagian, goreng sampai matang Siram bayam dengan air

    Pastel Kentang
    11-September-2015

    Pastel Kentang

    Kulit: Campurkan tepung Bogasari Segitiga Biru, margarine Royal Palmia da

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.