Steak Tempe Saus Jamur
Produk Terkait
Kecap Manis Indofood
Segitiga Biru
Royal Palmia Margarine
Petunjuk
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna. Aduk hingga layu. Angkat.
- Campurkan daging tumis dengan tempe halus, garam, dan merica. Aduk rata.
- Bagi adonan tempe menjadi 4 bagian, bentuk bulat, pipihkan hingga berbentuk patty atau steak sesuai selera. Ulangi hingga adonan habis.
- Celupkan adonan ke dalam telur kocok, balut dengan tepung roti.
- Panaskan margarin Royal Palmia di atas grill pan. Masak adonan tempe dan daging hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Saus Jamur: Panaskan margarin Royal Palmia. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jamur, garam, merica, dan kecap manis Indofood. Aduk rata. Masukkan kaldu daging sapi. Masak hingga saus mendidih. Tambahkan tepung terigu . Aduk rata hingga saus mengental. Angkat.
- Sajikan steak dengan saus jamur di atasnya.
