Bahan Makanan
Bahan Pudding: ?
?
Bahan A?
INDOMILK SUSU UHT 1 L PLAIN 1500 ml ?
Gula pasir 250 gr?
Agar-agar plain bubuk 3 gr ?
Jelly plain bubuk 6 gr?
?
Bahan B?
Alpukat (diambil dagingnya, Haluskan) 400 gr ?
?
Bahan Saus Choco Vla:?
Dark cooking chocolate (lelehkan) 150 gr ?
Indomilk Susu UHT 1 L Plain 100 ml ?
Petunjuk
?Cara Pembuatan : ?
1. Campurkan semua bahan A ke dalam panci stainless, aduk rata terlebih dahulu. ?
2. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. ?
3. Matikan apinya, kemudian masukkan bahan B (daging buah alpukat yang telah dihaluskan), aduk-aduk lagi hingga rata dan uapnya hilang.?
4. Saring terlebih dahulu, kemudian tuang ke dalam gelas-gelas pudding, dinginkan terlebih dahulu didalam suhu ruang. ?
5. Kemudian masukkan ke dalam lemari es hingga silky pudding dingin dan beku. ?
6. Tambahkan atasnya dengan bahan topping/saus sesuai selera yang ada dalam resep. ?
?
Tips penyajian: ?
*bisa disajikan dengan Indofood ice cream vanilla + espresso. ?
?