Bahan:
1 ekor ayam broiler utuh
500 ml air
Olesan:
2 sdm madu
2 sdm Kecap Manis Indofood
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus:
½ buah bawang bombay
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt merica butiran
2 cm jahe
1 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam
2 sdt garam
Tumis Pokcoy:
2 sdm minyak goreng Bimoli Spesial
3 siung bawang putih, cincang halus
300 gr pokcoy mini, dipotong membujur
½ bungkus Bumbu Racik Tumis
50 ml air
Cara membuat:
Lumuri ayam dengan bumbu halus. Masukkan ke dalam wajan, tuangi air, masak hingga mendidih sambil siram-siramkan ke badan ayam hingga air habis dan ayam matang lalu angkat.
Olesi bahan olesan. Panggang dalam oven panas suhu 180°C hingga harum dan agak kering selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
Tumis Pokcoy:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan pakcoy, aduk-aduk hingga pakcoy sedikit layu. Bubuhi Bumbu Racik Tumis dan aduk rata.
Tuangi air secukupnya, masak hingga pokcoy matang.
Sajikan ayam bersama tumis pokcoy.
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, biarkan selama 20 menit, bila
Cuci bersih sayap ayam dan rendam dalam air perasan jeruk nipis selama 15 meni
Potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi
Ayam Gulung Keju: Memarkan daging ayam dengan pemukul daging hingga agak
Cara membuat; Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk
Campur dan aduk jadi satu daging ayam,keju parut, telur, bawang putih, terigu.
Rebus air dan ayam kampung dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Panaskan
Campur daging ayam, wortel, putih telur, air es, tepung roti, dan semua bahan
Didihkan air, masukkan bubuk teh thailand, aduk, rebus selama 2-3 menit hingga l
Kulit Pie: Campur semua bahan dengan menggunakan pisau pastry hingga adonan me
Hiasan: 100 gr Nata De Coco, tanpa airnya 1 lembar Daun Pandan, potong-potong
