Bakso Kerikil
Produk Terkait
Bumbu Kaldu Indofood
Petunjuk
- Bakso Kerikil: Haluskan daging sapi, bawang putih, garam, dan es batu menggunakan food processor. Masukkan tepung tapioka dan putih telur. Aduk sampai adonan bakso tercampur rata. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan kecil sebesar kerikil (kelereng), masukkan ke dalam air panas. Lakukan sampai semua adonan bakso habis. Didihkan dan masak sampai bakso mengapung dan matang. Angkat, tiriskan bakso kerikilnya.
- Kuah: Didihkan kaldu sapi, masukkan bawang putih, garam, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, dan merica bubuk. Aduk rata.
Penyajian
1. Tata mie dalam mangkok dan beri bakso kerikil di atasnya.
2. Tuang kuah kaldu dan taburi dengan daun seledri cincang dan bawang merah goreng.
3. Siap disajikan.
