Es Dawet Dueto
Keistimewaan es dawet ini pada dawetnya yang menggunakan biskuit cokelat. Dan, menggunakan dua macam susu sebagai cairannya.
Petunjuk
- Campur Dueto Chocochips halus dengan tepung tapioka, garam, dan air.
- Panaskan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga semua bahan larut. Masak terus di atas api kecil sampai meletup-letup dan mengental. Angkat.
- Siapkan cetakan cendol dan baskom berisi air matang. Tuangkan 1 centong sayur adonan dawet ke cetakan dawet, tekan hingga dawet jatuh ke dalam baskom berisi air dan biarkan terendam. Sisihkan.
- Sirop Moka: Campur larutan kopi dengan gula dan air panas, panaskan di atas api kecil hingga mengental. Tambahkan Susu Kental Manis Indomilk Rasa Cokelat, aduk rata. Angkat lalu biarkan dingin.
- Penyajian: Masukkan dawet ke dalam gelas saji, tambahkan daging alpukat, tuang kuah. Tambahkan es serut, siram dengan sirop moka.
- Sajikan segera.
Untuk 4 porsi
Tingkat kesuitan: Mudah