Kikil Surabaya

Kikil Surabaya

Resep
12 Jan 2015
    120 Menit     336
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 15 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 50 grams Daun Bawang, Diiris tipis, bahan pelengkap
  • 3 liter Air
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 5 sdm Happy Soya Oil
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
  • 21 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 1/4 sdt Jintan, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/4 sdt Biji Ketumbar, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 buah Jeruk Nipis, Dipotong-potong, bahan pelengkap
  • 1 cm Temu Kunci, Bumbu yang dihaluskan
  • 20 grams Kunyit, Bumbu yang dihaluskan
  • 5 butir Kemiri, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 500 grams Daging Sapi Kikil
  • 5 buah Lontong, Diiris, bahan pelengkap

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Bumbu Kaldu Indofood

    Bumbu Kaldu Indofood

    Petunjuk

    1. Didihkan air, rebus kikil hingga empuk. Angkat dan potong-potong kikil.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum. Angkat.
    3. Tuangkan bumbu tumis ke dalam kuah rebusan kikil. Tambahkan garam, gula pasir, dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung. Masukkan kikil kembali ke dalamnya, rebus hingga kuah mengental. Angkat.
    4. Sajikan kikil dengan lontong, taburan daun bawang, dan beri air jeruk nipis.

    Info Nutrisi

    Kikil sapi mengandung selenium yang merupakan sejenis mineral yang sangat penting untuk enzim antioksidan dalam tubuh. Enzim tersebut sangat berguna untuk menghindari penyakit kanker.


    Tips

    Siapkan 2 buah jeruk nipis yang sudah dipotong-potong.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Crepes Wortel Keju
    10-September-2015

    Crepes Wortel Keju

    Crepes tidak harus disajikan manis dengan selai cokelat atau sirup strawberry. K

    Sempol Ayam Bumbu Kacang
    01-July-2016

    Sempol Ayam Bumbu Kacang

    Rebus air hingga mendidih, matikan api. Adonan Ayam: Campur rata Tepung Terig

    Tumis Kangkung Spesial
    28-March-2014

    Tumis Kangkung Spesial

    Panaskan wajan. Tumis cabe merah, cabe rawit, dan bawang putih hingga layu dan b

    Bebek Goreng Sambal Korek
    12-May-2015

    Bebek Goreng Sambal Korek

    Cuci bersih bebek, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan 1 sdt ga

    Semur Betawi
    08-June-2016

    Semur Betawi

    Potong-potong daging sapi, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil,

    Zuppa Soup
    23-March-2014

    Zuppa Soup

    Bahan Pastry :  Campur terigu Cakra Kembar, garam, dan mentega tawar, ma

    Beefy Macaroni Casserole
    18-December-2014

    Beefy Macaroni Casserole

    Siapkan pinggan tahan panas atau pinggan aluminium foil. Panaskan oven pada su

    Es Kolak Pisang ala Ibu Indry
    30-June-2014

    Es Kolak Pisang ala Ibu Indry

    Rebus santan,gula,daun pandan dan gram hingga beruap masukkan pisang tanduk d

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ca Kangkung Udang Saus Tiram
    15-December-2015

    Ca Kangkung Udang Saus Tiram

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai layu.Ma

    Bola Sayur Jagung Krispi
    08-November-2016

    Bola Sayur Jagung Krispi

    Panaskan Palmia Margarin, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan jagung ma

    Chicken Katsu Saus Teriyaki
    20-March-2014

    Chicken Katsu Saus Teriyaki

    Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. C

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.