Kikil Surabaya

Kikil Surabaya

Resep
12 Jan 2015
    120 Menit     336
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 15 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 50 grams Daun Bawang, Diiris tipis, bahan pelengkap
  • 3 liter Air
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 5 sdm Happy Soya Oil
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
  • 21 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 1/4 sdt Jintan, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/4 sdt Biji Ketumbar, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 buah Jeruk Nipis, Dipotong-potong, bahan pelengkap
  • 1 cm Temu Kunci, Bumbu yang dihaluskan
  • 20 grams Kunyit, Bumbu yang dihaluskan
  • 5 butir Kemiri, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 500 grams Daging Sapi Kikil
  • 5 buah Lontong, Diiris, bahan pelengkap

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Bumbu Kaldu Indofood

    Bumbu Kaldu Indofood

    Petunjuk

    1. Didihkan air, rebus kikil hingga empuk. Angkat dan potong-potong kikil.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum. Angkat.
    3. Tuangkan bumbu tumis ke dalam kuah rebusan kikil. Tambahkan garam, gula pasir, dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung. Masukkan kikil kembali ke dalamnya, rebus hingga kuah mengental. Angkat.
    4. Sajikan kikil dengan lontong, taburan daun bawang, dan beri air jeruk nipis.

    Info Nutrisi

    Kikil sapi mengandung selenium yang merupakan sejenis mineral yang sangat penting untuk enzim antioksidan dalam tubuh. Enzim tersebut sangat berguna untuk menghindari penyakit kanker.


    Tips

    Siapkan 2 buah jeruk nipis yang sudah dipotong-potong.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Chocolatey Strawberry Milk
    16-July-2020

    Chocolatey Strawberry Milk

    1. Steam susu UHT Indomilk dan white chocolate compound sampai larut sempurna. S

    Nasi Burger
    05-June-2014

    Nasi Burger

    Siapkan wadah, campur daging sapi, bawang bombai, kecap asin Indofood, merica,

    Sup Mie Sayur Tofu
    02-March-2018

    Sup Mie Sayur Tofu

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan poto

    Pizza Halal
    01-September-2014

    Pizza Halal

    Topping: Tumis 1/2 bagian bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukka

    Havermut Dalam Stoples
    05-February-2018

    Havermut Dalam Stoples

    Masukkan havermut, kurma dan apel ke dalam 4 buah stoples.  Tuangkan sus

    Tamie Cap Cay
    22-February-2017

    Tamie Cap Cay

    Tamie: Didihkan air, rebus Mie Telur Cap 3 Ayam hingga matang. Angkat dan tiri

    Wiener Schnitzel
    01-December-2015

    Wiener Schnitzel

    Cara Membuat: 1. Lumuri daging dengan merica bubuk dan garam. Diamkan selama 60

    Gurami Asam Manis
    03-February-2015

    Gurami Asam Manis

    Buat sayat daging gurami (buat fillet), cuci bersih. Potong-potong fillet gura

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Semur Ayam
    07-June-2018

    Semur Ayam

    Panaskan Minyak Bimoli Klasik, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun s

    Es Selasih
    26-May-2017

    Es Selasih

    Campur biji selasih dan cincau hitam, sisihkan. Campur santan dan Indofood Fr

    Kembang Kol Asam Manis
    07-October-2015

    Kembang Kol Asam Manis

    Ikan kakap atau ayam goreng asam manis tentu sudah biasa disajikan. Tambahkan me

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.