Kue Selai Kurma

Kue Selai Kurma


Kue kering dengan isian selai kurma, mirip dengan biskuit oleh-oleh dari  negara-negara Timur Tengah.

Bahan Makanan

  • 300 gr Kurma, buang biji
  • 100 ml Air
  • 250 gr Royal Palmia Butter Margarine
  • 50 gr Gula Bubuk
  • 2 butir Kuning Telur Ayam
  • 340 gr Tepung Terigu Kunci Biru
  • 55 gr Susu Bubuk Indomilk
  • 4 gr Baking Soda
  • 2 gr Garam
  • 50 gr Putih Telur
  • 1 sdm Air Jeruk Lemon
  • 1 tetes Bahan Pewarna, Kuning
  • 1 tetes Bahan Pewarna, Merah
  • Produk Terkait

     Kunci Biru

    Kunci Biru

     Royal Palmia Margarine

    Royal Palmia Margarine

    Petunjuk

    • Selai kurma: Campur semua bahan, haluskan dengan blender. Rebus hingga cairan habis dan agak kering. Angkat.
    • Cookies: Kocok Royal Palmia Butter Margarin dan gula halus hingga rata. Masukkan kuning telur, aduk rata.
    • Masukkan bahan kering, aduk rata. Simpan dalam lemari es agar tidak terlalu lembek.
    • Bagi 2 adonan. Masing-masing gilas setebal 0,3 cm bentuk persegi dengan bentuk yang sama.
    • Olesi permukaan salah satu adonan dengan selai kurma, tumpuk dengan adonan lain yang telah digilas. Tekan-tekan sedikit agar saling menempel.
    • Potong-potong bentuk segitiga, letakkan pada loyang beroles Palmia Margarin Serbaguna. Panggang dalam oven panas 160°C selama 15 menit hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat. Biarkan dingin.
    • Royal Icing: Aduk bersama putih telur, gula bubuk, dan air lemon, dengan sendok hingga rata. Tambahkan pewarna.
    • Penyelesaian: Olesi permukaan kue dengan royal icing warna kuning, lalu tambahkan royal icing warna merah dengan bentuk garis kesamping. Tarik garis paling atas terus ke bawah dengan ujung tusuk gigi hingga membentuk pola. Diamkan hingga kering.
    • Simpan dalam stoples. Sajikan.

    Selai Kurma:

    300 gr Kurma, buang biji
    100 ml Air

    Cookies:

    250 gr Royal Palmia Butter Margarin
    50 gr Gula Bubuk
    2 butir Kuning Telur Ayam

    Bahan kering, ayak bersama

    340 gr Terigu Kunci Biru
    55 gr Susu Bubuk
    4 gr Baking Soda
    2 gr garam

    Royal Icing:

    50 gr Putih Telur
    1 sdm Air Lemon
    1 tetes Pewarna Kuning
    1 tetes Pewarna Merah

    Hasil jadi: 450 gr
    Tingkat kesulitan: Mudah


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Tiramisu Cup
    19-December-2014

    Tiramisu Cup

    Perendam: Aduk kopi dan air panas, lalu sisihkan.Filling: Didihkan air dan gula

    Kamir Kelapa
    01-July-2014

    Kamir Kelapa

    Campur kelapa parut, terigu Segitiga Biru, baking powder dan garam, aduk rata

    Corndog With Cheesy Sauce
    14-November-2014

    Corndog With Cheesy Sauce

    Corndog: Campur tepung jagung, tepung terigu Segitiga Biru, garam, merica dan

    Rendang Ayam dan Telur
    02-July-2014

    Rendang Ayam dan Telur

    Bersihkan potongan ayam. Lumuri dengan air asam jawa. Diamkan selama 30 menit.Re

    Chicken Pok Pok
    07-September-2018

    Chicken Pok Pok

    Baluri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Ce

    Bola-bola Choco Fiesta
    10-April-2018

    Bola-bola Choco Fiesta

    Adonan kulit: Kocok Royal Palmia Margarin dan gula bubuk hingga rata, tambahka

    Chocolate Moist Cupcake
    31-January-2017

    Chocolate Moist Cupcake

    Campur tepung terigu Segitiga Biru dengan cokelat bubuk dan baking powder. Aya

    Caramel Cake
    25-September-2014

    Caramel Cake

    Lelehkan gula di atas panci tanpa minyak (api kecil) sampai leleh, tuangi deng

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sate Bumbu Teriyaki
    19-October-2015

    Sate Bumbu Teriyaki

    Iris daging ayam tipis dan memanjang.Lumuri daging ayam dengan campuran bumbu. D

    Balado Terung Pedas
    22-October-2014

    Balado Terung Pedas

    Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng terong hingga setengah matang namun

    Donat Labu Kuning
    24-July-2017

    Donat Labu Kuning

    Campur tepung terigu Cakra Kembar, gula pasir, ragi instan, aduk rata. Masukk

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.