Mango Tofu Vegetarian

Mango Tofu Vegetarian

Resep
15 Sep 2014
    30 Menit     68
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 1 buah Tofu atau Tahu Cina, ukuran sedang
  • 3 siung Bawang Putih, haluskan
  • 1 batang Daun Bawang, iris tipis
  • 1 buah Buah Mangga, mengkal, potong seperti batang korek api.
  • 2 1/2 grams Garam
  • 2 grams Lada, bubuk
  • 2 grams Gula Pasir
  • 80 mililiter Minyak Nabati, untuk menggoreng
  • 30 mililiter Minyak Wijen
  • 5 buah Bawang Merah, haluskan
  • 25 grams Taoge, bersihkan
  • 25 grams Daun Kemangi
  • 2 buah Cabai Merah Keriting, haluskan

    • Petunjuk

    1. Potong tahu berbentuk panjang, goreng hingga kulitnya berwarna kuning kecokelatan, angkat, sisihkan.
    2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah halus, bawang putih halus, dan cabai halus hingga harum. Masukkan taoge, daun kemangi, daun bawang, dan tahu goreng.
    3. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir. Koreksi rasanya.
    4. Terakhir, masukkan irisan mangga, dan minyak wijen, cukup masak sebentar saja, 3 menit, aduk rata, angkat.
    5. Siap disajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Mangga adalah salah satu buah tropis dengan segudang nutrisi. Kandungan vitamin C, serat dan pektin yang ditemukan dalam mangga membantu menurunkan kadar kolesterol. Kadar vitamin A mangga juga cukup tinggi dan berfungsi menjaga kesehatan mata. Asam tartarat, asam malat, sedikit asam sitrat pada mangga membantu menjaga tubuh tetap bersifat alkali.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Cociolini Sambal Santan
    05-May-2014

    Cociolini Sambal Santan

    Bumbu yang dihaluskan : 4 buah Cabe merah 1 buah Tomat 1 sdt Terasi 3 buah

    Tumis Seafood Masak
    10-September-2014

    Tumis Seafood Masak

    Lumuri ikan dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 meni

    Creme Brulee
    07-December-2016

    Creme Brulee

    Panaskan krim kental, masukkan Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, esens

    Roti Jala Kare Kambing
    30-August-2016

    Roti Jala Kare Kambing

    Roti Jala: Campur telur, Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, dan garam sa

    Kaki Naga Lilit Bambu
    19-October-2016

    Kaki Naga Lilit Bambu

    Campur daging ikan tenggiri dengan putih telur, air es, bawang putih, gula pas

    Makaroni Carbonara
    07-October-2015

    Makaroni Carbonara

    Bukan hanya spaghetti dan fettucini yang bisa disajikan dengan saus carbonara. M

    Nugget Seafood Keju
    13-March-2018

    Nugget Seafood Keju

    Siapkan loyang persegi ukuran 20x7,5x7cm, olesi minyak, lapisi dengan plastik.

    Sup Krim Jagung Tabur Chitato
    08-May-2018

    Sup Krim Jagung Tabur Chitato

    Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Hati Ampela Balado
    01-July-2016

    Hati Ampela Balado

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, ser

    Bruschetta Tuna
    05-November-2014

    Bruschetta Tuna

    Campurkan mayonais, keju fetta, peterseli, merica hitam, dan bawang bombay. Sisi

    Kurma Roll Cookies
    17-July-2020

    Kurma Roll Cookies

    Cara Pembuatan : Kocok Orchid Butter, gula halus dan kuning telur hingga terc

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.