Telur Balado Bumbu Padang

Resep

27 Oct 2014

30 Menit 7

Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

100 mililiter Air

1/2 sdt Garam

5 butir Bawang Merah, Iris halus

3 lembar Daun Jeruk

200 grams Sambal Balado

4 butir Telur Rebus

250 mililiter Minyak Goreng Bimoli

3 sdm Happy Soya Oil

Produk Terkait

Bimoli

Happy Soya Oil

Petunjuk

Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng telur hingga cokelat merata. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil di wajan, tumis bawang merah hingga harum, tambahkan daun jeruk dan Sambal Balado.
Tambahkan air, biarkan mendidih.
Masukkan telur dan garam, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
Sajikan.

Telur sebagai sumber protein dengan harga terjangkau patut disajikan untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Separuh kandungan proteinnya ditemukan dalam putih telur, juga terdapat kandungan vitamin B2, B6, B12, vitamin D, dan sejumlah mineral (selenium, zat besi, tembaga). Sementara bagian kuning telur lebih banyak mengandung lemak dan kolesterol. Namun tak perlu cemas, kini di pasaran telah tersedia telur yang mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 sebagai alternatif telur yang lebih sehat.