Ayam Tuturuga Manado

Ayam Tuturuga Manado

Resep
02 Jul 2015
    60 Menit     96
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 1 ekor Ayam Daging, Potong 10 bagian
  • 4 siung Bawang Putih, haluskan
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 4 sdt Minyak Kedelai
  • 10 siung Bawang Merah, haluskan
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 1 liter Santan Kelapa, dari 1 butir kelapa
  • 2 ikat Daun Kemangi, petik daunnya
  • 3 cm Kunyit, bakar
  • 5 buah Cabai Merah Keriting, haluskan
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
  • 4 butir Kemiri, sangrai
  • 1 potong Pasta Pandan

    • Petunjuk

    1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan 15 menit
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, serai, jahe, daun pandan, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.
    3. Tuang santan, tambahkan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung kemudian masak sambil diaduk hingga ayam cukup lunak dan kuah kental.
    4. Masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan.

    Info Nutrisi

    Penelitian menunjukkan serai memiliki kandungan zat anti-mikroba dan anti-bakteri. Kandungan tersebut berguna khususnya dalam mengobati infeksi pada lambung, usus, saluran kemih dan luka. Belakangan, Serai juga banyak dipercaya dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti infeksi kulit, tipus, keracunan makanan, dapat juga meredakan bau badan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
    24-March-2014

    Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

    Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

    Kung Pao Chicken
    07-October-2015

    Kung Pao Chicken

    Hidangan Kung Pao Chicken yang berasal dari Cina ini ternyata cukup mudah dibuat

    Soto Ayam Tuwung
    09-July-2015

    Soto Ayam Tuwung

    Rebus air dan ayam kampung dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Panaskan

    Ayam Goreng Pedas
    20-March-2014

    Ayam Goreng Pedas

    Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. Pan

    Sate Taichan
    19-January-2017

    Sate Taichan

    Potong daging ayam ukuran 2x2 cm,  sisihkan. Campur daging ayam dengan b

    Ayam Cabai Hijau
    29-July-2019

    Ayam Cabai Hijau

    Didihkan air, bumbui dengan RACIK AYAM GORENG INDOFOOD. Masukan ayam potong,

    Chicken Gyoza
    20-March-2014

    Chicken Gyoza

    Campur ayam giling, telur, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, minyak wije

    Combro Isi Ayam
    07-December-2016

    Combro Isi Ayam

    Kupas singkong, cuci berish, lalu parut halus. Campur singkong parut, kelapa p

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    SOP IKAN ALA BATAM
    08-October-2018

    SOP IKAN ALA BATAM

    Cara membuat: Kaldu ikan: Sangrai kepala dan tulang ikan hingga tidak basah. Ma

    Sup Kambing Kacang Merah
    07-July-2014

    Sup Kambing Kacang Merah

    Rebus daging kambing hingga matang. Panaskan Bimoli Spesial, tumis bumbu halu

    Roti Kukus Vla Pandan
    22-September-2020

    Roti Kukus Vla Pandan

    Cara Pembuatan : Roti Kukus Siapkan 2 buah loyang roti sisir ukuran 22x12x5c

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.