Bandeng Bumbu Acar

Bandeng Bumbu Acar

Resep
09 Jun 2016
    45 Menit     24
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 1 buah Mentimun, buang biji, potong korek api
  • 5 siung Bawang Putih, bumbu yg dihaluskan
  • 1 buah Wortel, potong korek api
  • 150 mililiter Air
  • 1 sdt Garam
  • 10 buah Cabe Rawit
  • 2 sdt Gula Pasir
  • 8 siung Bawang Merah, potong 2 bagian
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 1 cm Lengkuas, memarkan
  • 2 cm Kunyit, bumbu yg dihaluskan
  • 2 ekor Ikan Bandeng, bersihkan, potong 3 bagian
  • 5 buah Kemiri, sangrai, bumbu yg dihaluskan
  • 400 mililiter Minyak Goreng Bimoli
  • 2 sdm Happy Soya Oil

    • Produk Terkait

    Bimoli

    Bimoli

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Tiriskan.
    2. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
    3. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
    4. Tuang air, masukkan wortel, mentimun, cabai rawit, dan bawang merah. Aduk rata, masak sampai mendidih.
    5. Masukkan ikan goreng, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap.
    6. Angkat dan siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Bandeng merupakan bahan pangan laut yang kaya nutrisi. Di dalam 100 gram ikan bandeng terdapat energi sebanyak 129 kkal, protein 20 gram, vitamin A 150 IU, vitamin B 0,05 miligram, kalsium 20 miligram, fosfor 150 miligram, dan zat besi 2 miligram.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sambal Ikan Cue
    22-March-2017

    Sambal Ikan Cue

    Kukus ikan cue sampai matang, suwir-suwir. Sisihkan. Kukus bawang merah, bawa

    Kembang Kol Asam Manis
    07-October-2015

    Kembang Kol Asam Manis

    Ikan kakap atau ayam goreng asam manis tentu sudah biasa disajikan. Tambahkan me

    Salmon Panggang Daun Ketumbar
    28-March-2014

    Salmon Panggang Daun Ketumbar

    1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat celcius. 2. Letakkan daging salmon lal

    Fish Stick Saus Tartar
    05-April-2016

    Fish Stick Saus Tartar

    Fillet ikan goreng yang renyah memang cocok dipadukan dengan saus tartar. Buat s

    Tongkol Suwir Sambal Matah
    22-February-2017

    Tongkol Suwir Sambal Matah

    Bersihkan ikan tongkol, lalu kukus hingga matang. Angkat, buang durinya, suwir

    Bandeng Rica-Rica
    09-January-2017

    Bandeng Rica-Rica

    Bersihkan bandeng. Potong menjadi 3 bagian. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai

    Kari Tuna Tanpa Santan
    20-March-2014

    Kari Tuna Tanpa Santan

    Lumuri potongan fillet tuna dengan air jeruk nipis. Sisihkan. Panaskan minyak

    Tim Ikan Tio Ciu
    05-September-2016

    Tim Ikan Tio Ciu

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih ke

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Pisang Saus Santan
    04-May-2018

    Pisang Saus Santan

    Rebus pisang bersama air, garam, gula dan Sirop Freiss Orange, masak hingga ai

    Cumi Bakar Saus Teriyaki
    05-June-2014

    Cumi Bakar Saus Teriyaki

    Bersihkan cumi-cumi dengan menarik kepala dari tubuhnya. Potong bagian mata hi

    Mi Kriuk Salut Telur
    26-November-2017

    Mi Kriuk Salut Telur

    Masukkan 2 bungkus bumbu bubuk Indomi Goreng ke dalam telur, kocok lepas. Cel

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.