Eclair Spesial Natal
Produk Terkait
Indomilk
Belanja Produk di
Orchid Butter
Segitiga Biru
Royal Palmia Margarine
Petunjuk
- Éclair: Masak air, Royal Palmia Butter Margarine, garam, dan gula pasir, hingga margarin hingga meleleh. Angkat. Masukkan tepung terigu Segitiga Biru, aduk sampai kalis dan biarkan hangat. Tambahkan telur satu persatu, aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, gunting ujungnya. Semprotkan adonan bentuk memanjang pada loyang. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180°C hingga matang dan kekuningan. Angkat. Sisihkan.
- Vla: Campur susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, gula pasir, dan tepung custard, aduk rata. Masak di atas api kecil sampai meletup-letup. Masukkan kuning telur, aduk cepat sampai tercampur rata. Angkat. Masukkan Orchid Butter, aduk rata.
- Isikan vla pada salah satu ujung éclair sampai penuh.
- Topping: Tim cokelat putih hingga leleh. Celupkan bagian atas éclair pada white chocolate leleh. Taburi dengan confetti.
- Hias dengan whipped cream berbentuk daun dan selai stroberi.
- Siap disajikan.
