Kari Ayam Susu

Kari Ayam Susu


Kari ayam istimewa karena menggunakan susu, bukan santan. Cita rasanya sedikit beda, tapi tak kalah lezat. Jika mau, Anda juga bisa menggunakan ayam kampung.

Bahan Makanan

  • 1 kg Ayam, potong 12 bagian
  • 1 sdm Air Jeruk Nipis
  • 3 sdm Minyak Goreng Bimoli
  • 2 lembar Daun Salam
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 1 batang Serai, ambil bagian yang putih, memarkan.
  • 3 butir Kapulaga
  • 2 buah Pekak, kelopaknya
  • 4 butir Cengkeh
  • 2 cm Kayu Manis, batangan
  • 750 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk
  • 2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
  • 2 buah Kentang, ukuran sedang, potong 5 cm
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 5 butir Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 buah Kemiri
  • 1 ruas Jahe
  • 1/2 sdt Ketumbar
  • 2 ruas Kunyit, bakar, kupas kulitnya.
  • 1/8 sdt Jintan
  • Produk Terkait

     Indomilk

    Indomilk

     Bimoli

    Bimoli

    Petunjuk

    1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan.
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk , serai, kapulaga, pekak, cengkih, dan kayu manis. Masukkan potongan ayam, aduk rata, tumis hingga ayam berubah berubah warna.
    3. Tuangi Susu UHT Indomilk Full Cream Plain, bubuhi bumbu kaldu ayam, masak dengan api sedang sambil aduk-duk agar susu tidak pecah. 
    4. Setelah mulai mendidih, masukkan kentang, bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga ayam dan kentang matang dan kuah mengental.
    5. Angkat, sajikan.

    Bumbu, haluskan:

    5 butir Bawang Merah

    2 siung Bawang Putih

    2 buah kemiri

    1 ruas Jahe

    ½ sdt ketumbar

    2 ruas Kunyit, bakar, kupas kulitnya.

    1/8 sdt Jintan 

    Untuk 8 porsi
    Tingkat kesulitan: Mudah


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Salad Tuna
    18-June-2018

    Salad Tuna

    Dressing: Campur Happy Soya Oil, air jeruk lemon, dan madu hingga merata. Sisi

    Bubur Tim Labu Kuning
    09-July-2018

    Bubur Tim Labu Kuning

    Kukus labu kuning, daun katuk, oyong, dan daging ayam hingga matang. Haluskan

    Thai Beef Salad
    25-July-2019

    Thai Beef Salad

    Aduk potongan labu dengan bumbu rendaman lalu tumis hingga labu lembut, sisihkan

    Sup Daging Lobak
    15-March-2017

    Sup Daging Lobak

    Didihkan air, masukkan daging sapi, rebus sampai daging matang dan empuk.Masukka

    Mi Tarik Saus Kepiting
    06-March-2018

    Mi Tarik Saus Kepiting

    Mi: Campur Tepung Terigu Cakra Kembar dan garam hingga rata. Tuangi air sediki

    Rujak Kangkung
    22-March-2017

    Rujak Kangkung

    Rebus kangkung sebentar (usahakan jangan sampai layu), angkat. Sisihkan.Haluskan

    Sayur Asam Ikan Tongkol
    28-August-2014

    Sayur Asam Ikan Tongkol

    Panaskan sedikit Happy Soya Oil di atas wajan, kemudian tumis bumbu iris hingg

    Mie Tek-Tek
    26-November-2015

    Mie Tek-Tek

    Didihkan air secukupnya. Rebus mie telor cap 3 ayam hingga matang, angkat dan

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Salad in Crispy Bowl
    20-March-2014

    Salad in Crispy Bowl

    Taruh tortilla di dasar mangkuk tahan panas, ratakan hingga berbentuk menyerup

    Burger Tempe
    10-September-2015

    Burger Tempe

    Burger tidak harus selalu berjodoh dengan daging sapi cincant ataupun fillet aya

    Spaghetti Saus Gindara
    05-August-2014

    Spaghetti Saus Gindara

    Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan. Tumis bawang putih dan bawang b

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.