Sop Iga

Sop Iga

Resep
23 Mar 2014
    210 Menit     492
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 750 grams Daging Sapi Iga
  • 48 grams Bawang Putih, Bambu 2
  • 3 batang Daun Bawang
  • 2 buah Wortel, dipotong-potong
  • 4 buah Kentang, dipotong dadu
  • 1 sdt Garam, Bumbu 1
  • 3 cm Jahe, Bumbu 1, dikepruk
  • 30 grams Bawang Merah, Bumbu 2
  • 1/4 buah Pala, Bumbu 1, dikepruk
  • 2 buah Pekak, Bumbu 1
  • 3 cm Kayu Manis, Bumbu 1
  • 4 butir Kapulaga, Bumbu 1
  • 1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, Bumbu 1

    • Petunjuk

    1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam untuk mengempukkan daging.
    2. Masukkan bumbu 1 ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging lebih empuk.
    3. Haluskan bumbu 2 dan tumis hingga harum.
    4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
    5. Gabungkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga sapi dan masak kembali setidaknya 10 s/d 15 menit.
    6. Hidangkan.

    Info Nutrisi

    Kapulaga dapat memperlancar sistem pencernaan dan menjaga kesehatan salah satu alat di dalamnya yaitu lambung.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Spaghetti Panggang
    16-July-2020

    Spaghetti Panggang

    Cara Pembuatan : Rebus Spaghetti hingga aldente, sisihkan.  Tumis dagin

    Singit
    09-April-2018

    Singit

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

    Beef Teriyaki Bento
    05-June-2014

    Beef Teriyaki Bento

    Iris tipis daging sapi kemudian rendam dengan teriyaki sauce selama 20 menit.

    Sup Tulang Sumsum
    08-June-2016

    Sup Tulang Sumsum

    Masukkan tulang sumsum dan air dalam panci presto, masak selama 40 menit. Sisi

    Semur Betawi
    08-June-2016

    Semur Betawi

    Potong-potong daging sapi, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil,

    Sate Maranggi
    11-August-2016

    Sate Maranggi

    Campurkan daging sapi dan lemak sapi dengan kecap manis Indofood, Bumbu Penyed

    Chicken Crispy
    03-July-2014

    Chicken Crispy

    Ayam dipotong sesuai ukuran yg di inginkan. Cuci ayam dan rendam pakai cuka.

    Bola Daging Bumbu Kari
    07-October-2015

    Bola Daging Bumbu Kari

    Hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan menu alternatif saat musim kurban. Bos

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Lontong Sayur Jakarta
    02-July-2014

    Lontong Sayur Jakarta

    Panaskan minyak Happy Soya Oil. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masu

    Asparagus Tumis Jamur
    25-May-2015

    Asparagus Tumis Jamur

    Kupas batang asparagus, cuci bersih, potong-potong, sisihkan. Kupas udang, si

    Bongko Mento
    09-April-2018

    Bongko Mento

    Isi: Panaskan Minyak Bimoli Spesial tumis bawang putih, kemiri halus, lengkuas

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.