Tongseng Kambing Spesial Idul Adha

Tongseng Kambing Spesial Idul Adha

Resep
30 Aug 2016
    50 Menit     211
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 250 grams Daging Kambing, Muda
  • 5 siung Bawang Putih, Bumbu dihaluskan
  • 2 batang Daun Bawang, Potong 2 cm
  • 2 buah Tomat, Potong 4 bagian
  • 2 liter Air
  • 1 sdt Garam, Bumbu tambahan
  • 1 sdt Gula Pasir, Bumbu tambahan
  • 7 siung Bawang Merah, Bumbu dihaluskan
  • 2 butir Cengkeh, Bumbu tambahan
  • 3 cm Kayu Manis, Bumbu tambahan
  • 2 butir Kapulaga, Bumbu tambahan
  • 1 lembar Daun Salam
  • 2 cm Lengkuas, Bumbu tambahan
  • 2 cm Kunyit, Bumbu dihaluskan
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, Bumbu tambahan
  • 3 buah Kemiri, Sangrai, Bumbu dihaluskan
  • 1 cm Jahe, Bumbu dihaluskan
  • 3 sdm Kecap Manis Indofood, Bumbu tambahan
  • 1 sdt Ketumbar, Bumbu dihaluskan
  • 150 grams kol, Iris kasar
  • 3 sdm Happy Soya Oil
  • 7 buah Cabai Rawit Merah
  • 1 sdt Merica, Butiran, Bumbu dihaluskan
  • 250 grams Iga Kambing, Muda

    • Produk Terkait

    Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Bumbu Kaldu Indofood

    Bumbu Kaldu Indofood

    Petunjuk

    1. Potong-potong daging dan iga kambing, lalu rebus bersama air, daun salam, dan jahe sampai empuk.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Kemudian, masukkan kecap manis Indofood, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, dan bumbu tambahan lainnya, aduk rata.
    3. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging dan iga kambing. Masak sampai bumbu meresap.
    4. Masukkan kol, daun bawang, tomat, dan cabai rawit, masak sampai matang. Angkat.
    5. Siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Mengonsumsi sekitar 100 gram penyajian daging kambing dapat memenuhi 48% kebutuhan harian vitamin B12, 37% vitamin B3, dan 14% vitamin B2. Vitamin B12 dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah dan menjaga fungsi saraf.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Roti Jala Kare Kambing
    30-August-2016

    Roti Jala Kare Kambing

    Roti Jala: Campur telur, Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, dan garam sa

    Semur Daging Sapi Spesial Lebaran
    02-July-2014

    Semur Daging Sapi Spesial Lebaran

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk

    Mantau Goreng Isi Daging
    05-September-2016

    Mantau Goreng Isi Daging

    Mantau: Campur tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, tepung terigu Bogasari Ku

    Rendang
    23-March-2014

    Rendang

    Tumis 1 bungkus INDOFOOD Bumbu Rendang dengan 2 sdm minyak kemudian masukkan dag

    Rawon Surabaya
    08-August-2016

    Rawon Surabaya

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Bum

    Daging Goreng Kunyit
    20-June-2016

    Daging Goreng Kunyit

    Campur daging sapi bersama kunyit bubuk dan garam, diamkan selama 30 menit. P

    Martabak Mini
    26-January-2015

    Martabak Mini

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombay h

    Galantine Saus Lada Hitam
    12-January-2015

    Galantine Saus Lada Hitam

    Rendam roti tawar dalam susu cair Indomilk sampai roti lunak, kemudian hancurk

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Roti Sisir Premium
    07-December-2020

    Roti Sisir Premium

      Cara Pembuatan : Roti Siapkan 3 buah loyang roti sisir ukuran 22x12x

    Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
    24-March-2014

    Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

    Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

    Kue Apang Coe ala Ibu Rahma
    01-July-2014

    Kue Apang Coe ala Ibu Rahma

    Masak gula merah dan air kelapa sampai mendidih lalu dinginkan dan saring. Ma

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.