Beef Honey Bread

Bahan Makanan

Petunjuk

Cara membuat isian :

1. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging giling dan aduk sampai matang.
2. Tambahkan saus tiram dan madu kemudian diaduk sampai matang.
3. Masukkan bumbu (garam, lada).

Cara membuat : 

1. Aduk terigu Cakra Kembar, ragi, gula pasir, bread improver dan susu bubuk Indomilk sampai rata, kecuali garam.
2. Tambahkan cairan (susu cair dan telur) dan aduk dengan kecepatan 1 sampai tercampur rata, kemudian pindahkan kecepatan 2 (sedang) lalu tambahkan mentega dan garam. Aduk hingga kalis.
3. Angkat adonan dari mixer dibulatkan dan tutup dengan plastik selama 10 menit.
4. Potong timbang adonan @ 50 gram dan bulatkan.
5. Letakkan adonan yang sudah dibentuk oval dalam loyang yang sudah dipolesi dengan minyak/olex.
6. Istirahatkan selama 60 menit, lalu poles dengan polesan telur.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 1900 C selama 15 menit sampai matang.
8. Ambil roti yang sudah matang, belah bagian tengahnya dan isi dengan isian.
9. Olesi dengan mayonais dan saus tomat Indofood.