Matcha Cake

Resep

01 Sep 2014

45 Menit 114

Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

60 grams Mentega

85 grams Gula Bubuk

125 grams Tepung Terigu

2 1/2 grams Baking Powder

15 grams Teh Hijau / Matcha, Bubuk

Produk Terkait

Segitiga Biru

Petunjuk

1. Panaskan oven 340°F.
2. Oles loyang tulban 7" dengan mentega.
3. Sisihkan campur tepung, green tea powder dan baking powder, sisihkan.
4. Kocok butter dan gula halus sampai mengembang.
5. Tambahkan telur satu per satu, tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang, panggang sampai matang.

Tips: Matcha atau teh hijau bubuk banyak dipakai dalam resep minuman, dessert, hingga masakan lauk. Menurut hasil penelitian yang dilakukan oleh National Cancer Institute, Amerika Serikat, polifenol yang ada dalam teh hijau mampu meredam pertumbuhan sel tumor dalam skala laboratorium. Para peneliti meyakini bahwa tingginya kadar polifenol dalam teh hijau membantu meredam perkembangan sel kanker.

Tips:

Matcha atau teh hijau bubuk banyak dipakai dalam resep minuman, dessert, hingga masakan lauk. Menurut hasil penelitian yang dilakukan oleh National Cancer Institute, Amerika Serikat, polifenol yang ada dalam teh hijau mampu meredam pertumbuhan sel tumor dalam skala laboratorium. Para peneliti meyakini bahwa tingginya kadar polifenol dalam teh hijau membantu meredam perkembangan sel kanker.