Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
24-March-2014

Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

PASTEL INDOMIE
08-October-2018

PASTEL INDOMIE

Kulit Pastel: 550 gr Tepung Terigu Segitiga175 gr Palmia Margarin Serbaguna2 bu

Tahu Isi Indomie Sayur
08-October-2018

Tahu Isi Indomie Sayur

Cara membuat: Panaskan Minyak Bimoli, tumis bawang putih hingga harum. Tambahka

Sup Miso Tahu
03-September-2015

Sup Miso Tahu

Dashi: Panaskan air, tambahkan kombu. Masak hingga mendidih. Tambahkan katsuobus

Crunchy Sun Marie Ice Cream
09-May-2018

Crunchy Sun Marie Ice Cream

Campur Biskuit Sun Marie dengan Susu UHT Full Cream Indomilk. Sisihkan. Saus

Brownies Kurma
09-June-2016

Brownies Kurma

Ayak tepung terigu Bogasari Segitiga Biru bersama cokelat bubuk. Sisihkan. Le

Sosis Kecap Saus Tiram
11-July-2016

Sosis Kecap Saus Tiram

Potong sosis jadi 2 bagian, belah-belah salah satu ujungnya,  usahakan ti

Dadar Gulung Enten-enten
13-March-2015

Dadar Gulung Enten-enten

Kulit: Kocok lepas telur, tambahkan tepung terigu Segitiga Biru dan santan enc

Resep Lainnya

Lihat Semua
Mie Kangkung
10-September-2015

Mie Kangkung

Mie kangkung sebenarnya mirip dengan mie ayam biasa, yang menjadi ciri khasnya t

Nasi Sayur Ayam Udang
26-April-2016

Nasi Sayur Ayam Udang

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih sampai harum. Masuk

Mi Kuah Capcay Seafood
06-March-2018

Mi Kuah Capcay Seafood

Rebus Indomie Kaldu Ayam Spesial tanpa bumbunya hingga matang, angkat, tiriska

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.