Zuppa Soup

Bahan Makanan

Petunjuk

Bahan Pastry : 

1. Campur terigu Cakra Kembar, garam, dan mentega tawar, masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai ¾ kali.
2. Istirahatkan dalam freezer selama ? 15 menit.
3. Tipiskan adonan, letakkan shortening pastry yang sudah ditipiskan, lalu lipat single-double-double. Setiap selesai melipat, istirahatkan adonan selama 10 menit dalam freezer.
4. Tipiskan adonan setebal 4 mm, lalu potong berbentuk bundar dan tutupkan di atas tempat sup.
5. Poles permukaannya dengan bahan olesan.
6. Bakar dalam oven pada suhu 190 derajat C selama 25 menit.

Bahan Sup :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga kecokelatan.
2. Masukkan sosis sapi dan smoked beef, tumis hingga matang.
3. Larutkan tepung maizena ke dalam susu cair, kemudian masukkan ke tumisan sosis dan smoked beef.
4. Bumbui dengan lada putih, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa.
5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. 
6. Tuang pada wadah aluminium foil atau mangkuk tahan panas