Choco Lava Cake
Chocolava Cake sangat cocok untuk hidangan saat berkumpul dengan keluarga.Bahan:100 gram Dark chocolate compound50 gram White chocolate compound75 gram Butter 100 gram Gula pasir150 gram Telur36 gram Kuning telur70 gram Terigu Segitiga Biru10 gram Cokelat bubuk1 gram Garam
Petunjuk
Cara Membuat:
1. Panaskan dark chocolate, white chocolate, dan butter hingga cair.
2. Ditempat terpisah kocok telur, kuning telur dan gula pasir hingga sedikit mengental, kemudian masukkan adonan coklat cair dan aduk rata. (cukup dengan balloon whisk).
3. Masukkan terigu Segitiga Biru, coklat bubuk dan garam yang sudah diayak, aduk rata.
4. Tuang pada loyang muffin yang sudah dipoles margarin dan ditaburi coklat bubuk sebanyak 3/4 dari tinggi loyang.
5. Panggang pada suhu 220 derajat C selama 7-8 menit.
