Bahan Makanan
150 grams Daging Sapi Giling
250 grams Tofu atau Tahu Cina
3 siung Bawang Putih, untuk bumbu
100 mililiter Air
1/2 sdt Garam
3 buah Cabe Merah, untuk bumbu
5 buah Cabe Rawit, untuk bumbu
1/2 sdt Gula Pasir
85 mililiter Happy Soya Oil
4 butir Bawang Merah, untuk bumbu
2 sdm Tauco
1 sdt Terasi, untuk bumbu
Petunjuk
- Potong tofu melintang setebal 2 cm. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng , tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daging giling, aduk sebentar.
- Masukkan air, taoco, gula pasir, dan garam. Didihkan sebentar.
- Masukkan tofu goreng, aduk sebentar hingga rata matang. Angkat.
- Tata irisan lettuce dalam piring saji. Taruh tofu taoco di atasnya. Sajikan selagi hangat.
