Rolade Sosis Sayuran
Petunjuk
- Giling daging ayam, wortel, buncis beserta semua bahan bumbu dalam food processor sampai halus dan tercampur rata.
- Masukkan adonan daging ayam dalam mangkuk. Tambahkan tepung terigu Lencana Merah dan tepung tapioka. Aduk rata. Sisihkan
- Dadar telur: Campur semua bahan dadar telur. Panaskan wajan datar antilengket, tuangkan 1 sendok sayur adonan dadar telur, ratakan, buat dadar tipis. Angkat. Lakukan hal sama hingga adonan dadar telur habis.
- Ambil selembar dadar telur, beri adonan daging ayam, ratakan. Letakkan sosis diatasnya, gulung sampai rapat. Bungkus dengan aluminium foil.
- Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit. Angkat, dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
- Siap disajikan.