Sup Seafood Pedas

Sup Seafood Pedas

Resep
16 Jun 2015
    30 Menit     213
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 4 siung Bawang Putih, Haluskan
  • 2 buah Tomat, Potong-potong
  • 1 liter Air
  • 2 sdt Garam
  • 7 buah Cabe Merah, Haluskan
  • 3 buah Cabe Rawit, Hijau
  • 2 sdt Gula Pasir
  • 100 grams Cumi-cumi, Potong-potong
  • 200 grams Udang, Udang jerbung, kupas kulitnya dan sisakan ekornya
  • 500 grams Ikan Kakap, Fillet, potong dadu
  • 2 grams Jahe, memarkan
  • 9 siung Bawang Merah, Haluskan
  • 1 mililiter Air Jeruk Nipis
  • 3 cm Kunyit, Haluskan
  • 1 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam
  • 5 butir Kemiri, Haluskan
  • 100 grams Kerang
  • 1 lembar Daun Kunyit, simpulkan

    • Petunjuk

    1. Lumuri ikan kakap, udang, dan cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas, dan tiriskan.
    2. Rebus air, bumbu halus, daun kunyit, serai, jahe, tomat, cabai rawit, air asam jawa, dan garam hingga mendidih.
    3. Masukkan ikan, udang, cumi dan kerang, aduk rata. Tambahkan gula pasir dan Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam.
    4. Masak selama 10 menit dan angkat.
    5. Sajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Dalam 100 gram daging ikan kakap mengandung energi sebesar 92 kilokalori, protein 20 gram, lemak 0,7 gram, kalsium 20 miligram, fosfor 200 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu, terdapat juga kandungan vitamin A sebanyak 30 IU, vitamin B1 0,05 miligram.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Udang Goreng Mentega
    28-March-2014

    Udang Goreng Mentega

    Cuci bersih udang, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 men

    Ebi Furai dan Salad Mayo
    15-April-2015

    Ebi Furai dan Salad Mayo

    Cuci bersih udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, tapi sisaka

    Udang Goreng Salad Mangga
    23-March-2014

    Udang Goreng Salad Mangga

    Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit hingga bum

    Cumi Pedas Masak Kemangi
    18-June-2014

    Cumi Pedas Masak Kemangi

    Lepas kepala cumi, bersihkan tinta dan buang tulang bagian tengahnya. Lepas ku

    Seafood Skewer
    13-December-2016

    Seafood Skewer

    Kupas udang dan sisakan ekornya, cuci bersih, tiriskan. Potong-potong fillet k

    Sushi Gulung Goreng
    14-April-2015

    Sushi Gulung Goreng

    Nasi: Masak beras seperti biasa, setelah matang segera hilangkan uap panasnya.

    Udang Goreng Lautan Api
    11-August-2016

    Udang Goreng Lautan Api

    Buang bagian kepala udang, lalu cuci bersih. Tiriskan. Panaskan minyak kedela

    Bakso Seafood Asam Manis
    26-January-2015

    Bakso Seafood Asam Manis

    Rebus semua bakso ikan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriska

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Pie Pudding Strawberry
    10-September-2014

    Pie Pudding Strawberry

    Siapkan cetakan pie, olesi margarin. Sisihkan. Campur jadi satu tepung terigu

    Pisang Saus Santan
    04-May-2018

    Pisang Saus Santan

    Rebus pisang bersama air, garam, gula dan Sirop Freiss Orange, masak hingga ai

    Hot Chili Tofu
    20-March-2014

    Hot Chili Tofu

    Potong tofu melintang setebal 2 cm. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiris

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.