Tumis Okra Terong

Tumis Okra Terong

Resep
27 Aug 2014
    20 Menit     55
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 150 grams Tomat, bahan bumbu balacan
  • 500 grams Terung, belah 4, potong memanjang 10 cm
  • 1 sdt Garam, bahan bumbu balacan
  • 5 buah Cabe Merah, bahan bumbu balacan
  • 6 buah Cabe Rawit, merah, bahan bumbu balacan
  • 60 grams Gula Jawa, bahan bumbu balacan
  • 75 mililiter Minyak Kedelai, bahan bumbu balacan
  • 25 grams Bawang Merah, bahan bumbu balacan
  • 15 grams Terasi, goreng atau bakar, bahan bumbu balacan
  • 2 lembar Daun Salam, bahan bumbu balacan
  • 5 grams Lengkuas, memarkan, bahan bumbu balacan
  • 8 buah Kacang Panjang, potong panjang 10 cm
  • 100 grams Okra, potong serong

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Ulek bumbu belacan: cabai, bawang merah, terasi, tomat, dan gula merah hingga halus.
    2. Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis semua bumbu belacan dengan Happy Soya Oil. Kemudian, masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Masak hingga harum.
    3. Segera masukkan potongan sayur kacang panjang, terong, dan okra. Masak sebentar saja agar sayur tidak terlalu lunak. Angkat dan sajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Okra sangat berlimpah serat pangan yang berperan mengatasi sembelit dan gangguan pencernaan, serta menekan kadar kolesterol. Sayuran ini juga kaya vitamin A dan antioksidan flavonoid, di antaranya beta-karoten, xanthin, dan lutein. Kandungan folat dalam okra sangat dibutuhkan oleh ibu hamil untuk menjaga kesehatan janin dalam kandungan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Tumis Tempe Pare Udang
    07-February-2017

    Tumis Tempe Pare Udang

    Taburi pare dengan sedikit garam, remas perlahan, dan biarkan selama 15 menit.

    Telur Puyuh Bumbu Acar
    24-July-2017

    Telur Puyuh Bumbu Acar

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan samp

    Keripik Kale
    15-March-2017

    Keripik Kale

    Campur tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Masukkan kuning telur

    Lontong Sayur Racik Lodeh
    06-May-2014

    Lontong Sayur Racik Lodeh

    Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan santan enc

    Kangkung Goreng Saus Bangkok
    03-March-2018

    Kangkung Goreng Saus Bangkok

    Saus Bangkok: Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih dan bawang me

    Bubur Tim Labu Kuning
    09-July-2018

    Bubur Tim Labu Kuning

    Kukus labu kuning, daun katuk, oyong, dan daging ayam hingga matang. Haluskan

    Tahu Tek-tek Surabaya
    14-May-2015

    Tahu Tek-tek Surabaya

    Panaskan minyak goreng Bimoli, lalu goreng tahu hingga matang. Angkat. Lanjutk

    Mie Tek-Tek
    26-November-2015

    Mie Tek-Tek

    Didihkan air secukupnya. Rebus mie telor cap 3 ayam hingga matang, angkat dan

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Calamari Siram Saus Salsa
    07-April-2016

    Calamari Siram Saus Salsa

    Campur cumi-cumi dengan bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk

    Semur Ayam
    07-June-2018

    Semur Ayam

    Panaskan Minyak Bimoli Klasik, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun s

    Donat Jagung
    28-November-2017

    Donat Jagung

    Masukkan jagung manis ke dalam mangkuk blender, tambah susu UHT Indomilk Full

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.