Bahan Makanan
5 siung Bawang Putih, bumbu yang dihaluskan
800 mililiter Air
2 sdt Garam
7 siung Bawang Merah, bumbu yang dihaluskan
2 lembar Daun Salam
1 cm Lengkuas, bumbu yang dihaluskan
500 grams Paru Sapi, diiris tipis
1 sdt Ketumbar, bumbu yang dihaluskan
500 mililiter Minyak Goreng Bimoli
1 sdm Asam Jawa
Petunjuk
- Masukkan paru sapi, air, air asam jawa, gula pasir garam, dan bumbu yang sudah dihaluskan dalam panci, masak sampai paru matang dan empuk. Angkat.
- Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng paru beserta bumbunya sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
