Ebi Cream Croquette

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Panaskan Happy Soya Oil.
2. Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih hingga harum.
3. Masukkan Udang, masak hingga berubah warna. Masukkan wortel, aduk rata.
4. Masukkan tepung, aduk cepat. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan rata dan licin. Masukkan keju parut, garam, gula dan merica bubuk aduk rata. Angkat dan dinginkan.
5. Ambil satu sendok makan adonan letakkan satu ekor Udang di bagian tengahnya lalu bulatkan, biarkan bagian ekornya keluar. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
6. Celupkan bulatan kedalam kocokan telur lalu gulingkan diatas tepung panir hingga rata. Goreng dalam minyak Happy Salad & Cooking Oil.
7. yang telah dipanaskan hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
8. Sajikan Crocquette dengan mayonnaise, wortel dan lobak.